Главная ► Оборудование ► Тепловое оборудование ► Пароконвектоматы ► Страница 14
Grid view
List view
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтры
Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE061B+OB061E
Модель
Nae061b+ob061e
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
6
Марка стали:
AISI 430
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo 5.0
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Комплект поставки
1 картридж с жидким моющим средством облегченного состава для пробной мойки
Специфика
Предварительный прогрев 320 °c
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
775
Глубина, мм
797
Ширина. мм
852
Вес в упаковке, кг
145
Высота в упаковке, мм
980
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
990
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRM-MP
Модель
Xebc-10eu-eprm-mp
Производитель
UNOX
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Двери
Прозрачная
Количество программ
384
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
21
Направляющие
универсальные
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Режим самодиагностики
Да
Серия
Bakertop mind.maps plus
Способ открывания двери
Справа налево
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1, 600×400
Термощуп
есть
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
130
Высота. мм
1163
Глубина, мм
957
Ширина. мм
860
Вес в упаковке, кг
167
Высота в упаковке, мм
1340
Глубина в упаковке, мм
860
Ширина в упаковке, мм
1110
Пароконвектомат MKN FKECOD615C (FlexiCombi® Classic 6.1)
Модель
Fkecod615c
Производитель
MKN
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Душирующее устройство
опция
Количество программ
350
Количество скоростей
5
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.4
Напряжение В
380
Панель управления
электромеханическая
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Способ открывания двери
Слева направо
Способ установки
на подставке
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
да
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
790
Глубина, мм
799
Ширина. мм
997
Вес в упаковке, кг
140
Высота в упаковке, мм
1090
Глубина в упаковке, мм
1220
Ширина в упаковке, мм
1020
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-GPLM
Модель
Xevc-0711-gplm
Производитель
UNOX
Страна производитель
Италия
Газовая мощность, кВт
19
Количество уровней
7
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1
Напряжение В
220
Подключение
газовое
Подсветка
LED
Серия
Cheftop mind.maps plus
Способ открывания двери
Слева направо
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
104
Высота. мм
843
Глубина, мм
783
Ширина. мм
750
Вес в упаковке, кг
119
Высота в упаковке, мм
1020
Глубина в упаковке, мм
970
Ширина в упаковке, мм
880
Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB06E+SN+NSGB
Модель
Naboo boosted nae061b+ob06e+sn+nsgb
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Количество скоростей
6
Количество уровней
6
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo boosted
Способ установки
настольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Комплект поставки
Картридж очищающего средства cdl05 0,99 кг
Термощуп
есть
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
852
Глубина, мм
775
Ширина. мм
797
Вес в упаковке, кг
145
Высота в упаковке, мм
1260
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
990
Пароконвектомат электрический Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E
Модель
Sapiens boosted sae101b+ob101e
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
6
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 430
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
18.7
Напряжение В
380
Подсветка
есть
Размер гастроемкости, мм
530х325
Реверс
есть
Способ установки
на подставке
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
нет
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
140
Высота. мм
1055
Глубина, мм
797
Ширина. мм
852
Вес в упаковке, кг
166
Высота в упаковке, мм
1200
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
900
Пароконвектомат электрический Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB061E+NPK
Модель
Nae061b+ob061e+npk
Комплект поставки
1 картридж с жидким моющим средством cdl05 -990г, парогенератор, приспособление для подключения вытяжки npk
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Водоснабжение
есть
Двери
Прозрачная
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подключение к канализации
да
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo boosted
Способ установки
настольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
852
Глубина, мм
775
Ширина. мм
797
Вес в упаковке, кг
145.3
Высота в упаковке, мм
990
Глубина в упаковке, мм
980
Ширина в упаковке, мм
940
Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-GPLM
Модель
Xevc-0621-gplm
Производитель
UNOX
Страна производитель
Италия
Газовая мощность, кВт
24
Количество уровней
5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1
Напряжение В
220
Подключение
газовое
Подсветка
LED
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/1
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
150
Высота. мм
842
Глубина, мм
1450
Ширина. мм
860
Вес в упаковке, кг
155
Высота в упаковке, мм
1020
Глубина в упаковке, мм
1450
Ширина в упаковке, мм
980
Пароконвектомат электрический Retigo O2011B VISION II
Тип подключения
электрический
Подсветка
есть
Количество уровней
20
Тип двери
Стеклянная распашная
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Управление
сенсорное
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Ширина в упаковке, мм
1098
Количество дверей, шт
1
Высота в упаковке, мм
1974
Ширина. мм
948
Вес без упаковки, кг
245
Вес в упаковке, кг
270
Глубина в упаковке, мм
1036
Глубина, мм
834
Максимальная температура, °С
300
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Напряжение В
380
Гарантия, мес
12
Артикул производителя
2E2011BZ
Производитель
Retigo
Модель
O2011B VISION II
Количество скоростей
7
Мощность, кВт
36.9
Страна
Чехия
Высота. мм
1858
Пароконвектомат электрический UNOX XEBL-16EU-E1RS-11
Модель
Xebl-16eu-e1rs-11
Производитель
UNOX
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Водоснабжение
есть
Количество программ
384
Количество уровней
20
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
35.5
Напряжение В
380
Панель управления
MASTER.Touch ONE
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Серия
Bakertop mind.maps™ big
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
напольный
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Комплект поставки
Вкатная тележка xevtl-2011 на 20 уровней
Термощуп
с 4 точками измерения температуры
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
262
Высота. мм
1875
Глубина, мм
1018
Ширина. мм
892
Вес в упаковке, кг
275
Высота в упаковке, мм
2020
Глубина в упаковке, мм
1210
Ширина в упаковке, мм
975
Пароконвектомат газовый UNOX XEVC-0711-GPRM-HT
Модель
Xevc-0711-gprm-ht
Производитель
UNOX
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Водоснабжение
есть
Газовая мощность, кВт
19
Количество программ
384
Количество уровней
7
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Напряжение В
220
Пароувлажнение
есть
Подключение
газовое
Серия
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
на подставке
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Специфика
Температура предварительного разогрева до 300°c
Термощуп
с 4 точками измерения температуры
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
104
Высота. мм
842
Глубина, мм
783
Ширина. мм
750
Вес в упаковке, кг
120
Высота в упаковке, мм
1020
Глубина в упаковке, мм
860
Ширина в упаковке, мм
930
Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB061E
Модель
Naboo boosted nae061b+ob061e
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Водоснабжение
есть
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
6
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Реверс
есть
Серия
Naboo boosted
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Функции
Конвекция, пар, конвекция+пар
Комплект поставки
Картридж очищающего средства cdl05 0,99 кг
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
852
Глубина, мм
775
Ширина. мм
797
Вес в упаковке, кг
145.3
Высота в упаковке, мм
990
Глубина в упаковке, мм
980
Ширина в упаковке, мм
940
Пароконвектомат электрический Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB
Рабочие температуры, °C
30…+250
Количество уровней загрузки
10+1
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Количество уровней
11
Тип двери
Стеклянная
Способ установки
на подставке
Управление
электронное
Термощуп
есть
Модель
maxx pro easy 10.10 EB
Мощность, кВт
19.5
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Таймер
есть
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Реверс
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
Maxx pro easyDial
Количество скоростей
5
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Ширина. мм
875
Глубина, мм
792
Высота. мм
1058
Вес без упаковки, кг
131
Вес в упаковке, кг
141
Ширина в упаковке, мм
1110
Глубина в упаковке, мм
940
Высота в упаковке, мм
1300
Подсветка
LED
Напряжение В
380
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройством
Модель
Maxx 6.10
Производитель
Convotherm
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Двери
Прозрачная
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
3
Количество уровней
7
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.6
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
LED
Серия
Maxx
Способ установки
на подставке
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
104
Высота. мм
794
Глубина, мм
797
Ширина. мм
875
Вес в упаковке, кг
136.5
Высота в упаковке, мм
1070
Глубина в упаковке, мм
960
Ширина в упаковке, мм
1060
Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE101B
Модель
Nae101b
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 430
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
18.7
Напряжение В
380
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo 5.0
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Комплект поставки
1 картридж с жидким моющим средством облегченного состава для пробной мойки
Специфика
Предварительный прогрев 320 °c
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
130
Высота. мм
1055
Глубина, мм
797
Ширина. мм
852
Вес в упаковке, кг
156.7
Высота в упаковке, мм
1260
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
990
Паконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE101B
Модель
Naboo boosted nae101b
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
6
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
18.7
Напряжение В
380
Подключение
электрическое
Реверс
есть
Серия
Naboo boosted
Способ установки
на подставке
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Комплект поставки
Картридж очищающего средства cdl05 0,99 кг
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
130
Высота. мм
852
Глубина, мм
1055
Ширина. мм
797
Вес в упаковке, кг
156.7
Высота в упаковке, мм
990
Глубина в упаковке, мм
1260
Ширина в упаковке, мм
940
Пароконвектомат электрический Convotherm mini Standard 6.06
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Термощуп
есть
Модель
mini Standard 6.06
Гарантия, мес
12
Напряжение В
220
Мощность, кВт
3
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
электронное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+250
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Подсветка
есть
Количество уровней
6
Тип двери
Стеклянная
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/3
Реверс
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
mini Standard
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
515
Глубина, мм
599
Высота. мм
627
Вес без упаковки, кг
45
Вес в упаковке, кг
67
Ширина в упаковке, мм
580
Глубина в упаковке, мм
740
Высота в упаковке, мм
830
Пароконвектомат электрический Convotherm Maxx 6.10
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Термощуп
есть
Модель
Maxx 6.10
Напряжение В
380
Мощность, кВт
10.6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
сенсорное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+250
Количество уровней загрузки
6+1
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Подсветка
LED
Количество уровней
7
Тип двери
Стеклянная
Таймер
есть
Тип противня/гастроёмкости
GN1/1
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
Maxx
Количество скоростей
3
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
875
Глубина, мм
797
Высота. мм
794
Вес без упаковки, кг
104
Вес в упаковке, кг
136.5
Ширина в упаковке, мм
1060
Глубина в упаковке, мм
960
Высота в упаковке, мм
1070
Пароконвектомат электрический Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB утапливаемая дверь
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Термощуп
есть
Модель
maxx pro easy 10.10 EB, утапливаемая дверь
Напряжение В
380
Мощность, кВт
19.5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
электронное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+250
Количество уровней загрузки
10+1
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Подсветка
LED
Количество уровней
11
Тип двери
Стеклянная
Таймер
есть
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Реверс
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
Maxx pro easyDial
Количество скоростей
5
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Ширина. мм
966
Глубина, мм
792
Высота. мм
1058
Вес без упаковки, кг
141
Вес в упаковке, кг
151
Ширина в упаковке, мм
1300
Глубина в упаковке, мм
940
Высота в упаковке, мм
1058
Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE101B+OB101E
Модель
Nae101b+ob101e
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 430
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
18.7
Напряжение В
380
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo 5.0
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Комплект поставки
1 картридж с жидким моющим средством облегченного состава для пробной мойки
Специфика
Предварительный прогрев 320 °c
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
130
Высота. мм
1055
Глубина, мм
797
Ширина. мм
852
Вес в упаковке, кг
156.7
Высота в упаковке, мм
1260
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
990
Пароконвектомат будет необходим практически в любом заведении общепита. Им можно заменить несколько единиц оборудования. Он снабжен системой нагрева и вентиляторами, которые перемешивают и разносят по камере горячий воздух. С помощью этой функции блюда будут запекаться. Также в нем имеется функция пароувлажнения, чтобы изделия были легкими и сочными. Пар образуется внутри конструкции и поступает в камеру порционно уже в готовом состоянии для поддержания влажности на определенном уровне. При таком режиме можно варить, тушить и пассеровать. Если использовать одновременно конвекцию и пар, то продукция будет пропекаться равномерно и иметь красивую корочку.
Виды пароконвектоматов
По способу функционирования. Они бывают бойлерными и инжекторными. Первый вид оборудован встроенным парогенератором. Вода в бойлер поступает сразу из водопровода. Температуру пара можно регулировать. У второго вида вода поступает через форсунку на вентилятор и испаряется с его поверхности. Температура будет постоянной в пределах 100 °C.
По методам подключения. Пароконвектоматы делят на электрические и газовые. Первый вид работает от электросети, второй от газопровода.
По способу управления. Электронные – все режимы можно задать на дисплее, механические управляются с помощью переключателей, а комбинированные сочетают оба способа.
По размеру. В зависимости от количества гастроемкостей они бывают малыми, средними и большими. Первые вмещают не более 6, в средние поместится до 12, а в большие до 20 гастроемкостей.