Главная ► Оборудование ► Тепловое оборудование ► Пароконвектоматы ► Страница 14
Grid view
List view
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтры
Пароконвектомат электрический Tatra TPI 20 DC.2V
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Реверс
есть
Тип двери
Стеклянная распашная
Количество уровней
20
Подсветка
есть
Тип подключения
электрический
Мощность, кВт
28.5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Автоматическая мойка
есть
Страна
Италия
Производитель
Tatra
Количество скоростей
2
Максимальная температура, °С
260
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
1051
Глубина, мм
938
Высота. мм
1900
Вес без упаковки, кг
310
Вес в упаковке, кг
330
Ширина в упаковке, мм
1190
Глубина в упаковке, мм
1100
Высота в упаковке, мм
2050
Температурный режим от, °C
30
Управление
электронное
Модель
TPI 20 DC.2V
Количество дверей, шт
1
Температурный режим до, °C
260
Способ установки
напольный
Гарантия, мес
12
Напряжение В
380
Термощуп
есть
Пароконвектомат электрический Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B
Модель
Sapiens boosted sae101b
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Водоснабжение
есть
Двери
Прозрачная
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
6
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 430
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
18.7
Напряжение В
380
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Размер гастроемкости, мм
530х325
Реверс
есть
Серия
Sapiens boosted
Способ установки
на подставке
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
нет
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
852
Глубина, мм
1055
Ширина. мм
797
Вес в упаковке, кг
110
Высота в упаковке, мм
1100
Глубина в упаковке, мм
800
Ширина в упаковке, мм
800
Пароконвектомат Apach Cook Line AP20QM
Модель
Ap20qm
Производитель
Apach Cook Line
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
20
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
28.5
Наличие термостата:
есть
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Способ открывания двери
Распашной
Стекло
Двойное
Таймер
есть
Таймер, мин.
0-120
Температурный режим до, °C
265
Температурный режим от, °C
60
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1, 600×400
Комплект поставки
Тележка на 20 гастроемкостей размером gn 1/1
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
290
Высота. мм
1900
Глубина, мм
934
Ширина. мм
1051
Вес в упаковке, кг
310
Высота в упаковке, мм
2100
Глубина в упаковке, мм
1140
Ширина в упаковке, мм
1250
Пароконвектомат электрический Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN054B
Модель
Naboo aren054b
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Душирующее устройство
есть
Количество уровней
5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Подключение
электрическое
Расход воды, л/час
60
Реверс
есть
Серия
Naboo boosted
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1, 600×400
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
110
Высота. мм
775
Глубина, мм
797
Ширина. мм
852
Вес в упаковке, кг
134
Высота в упаковке, мм
980
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
990
Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE061B+OB061E
Модель
Nae061b+ob061e
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
6
Марка стали:
AISI 430
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo 5.0
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Комплект поставки
1 картридж с жидким моющим средством облегченного состава для пробной мойки
Специфика
Предварительный прогрев 320 °c
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
775
Глубина, мм
797
Ширина. мм
852
Вес в упаковке, кг
145
Высота в упаковке, мм
980
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
990
Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061R
Ширина в упаковке, мм
900
Глубина в упаковке, мм
800
Высота в упаковке, мм
920
Вес без упаковки, кг
110
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Ширина. мм
875
Глубина, мм
650
Способ установки
настольный
Рабочие температуры, °C
30…+300
Количество уровней
6
Напряжение В
380
Мощность, кВт
8.25
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Модель
CBEN061R
Страна
Италия
Артикул производителя
181039
Высота. мм
705
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Тип подключения
электрический
Производитель
Lainox
Вес в упаковке, кг
122
Максимальная температура, °С
300
Управление
сенсорное
Гарантия, мес
12
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRM-MP
Модель
Xebc-10eu-eprm-mp
Производитель
UNOX
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Двери
Прозрачная
Количество программ
384
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
21
Направляющие
универсальные
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Режим самодиагностики
Да
Серия
Bakertop mind.maps plus
Способ открывания двери
Справа налево
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1, 600×400
Термощуп
есть
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
130
Высота. мм
1163
Глубина, мм
957
Ширина. мм
860
Вес в упаковке, кг
167
Высота в упаковке, мм
1340
Глубина в упаковке, мм
860
Ширина в упаковке, мм
1110
Пароконвектомат Lainox ICET101E
Мощность, кВт
14.5
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Режим самодиагностики
есть
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1, 600х400
Частота тока, Гц
50
Термощуп
опция
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
104
Высота. мм
1152
Глубина, мм
729
Ширина. мм
777
Вес в упаковке, кг
117
Высота в упаковке, мм
1265
Глубина в упаковке, мм
875
Объем в упаковке, м3
1.007
Ширина в упаковке, мм
910
Количество уровней
10
Производитель
Lainox
Гарантия, мес
12
Модель
Icet101e
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Двери
Со смотровым окном
Автоматическая мойка
есть
Страна
Италия
Количество скоростей
1
Количество программ, шт
95
Количество дверей, шт
1
Душирующее устройство
опция
Дисплей
Есть
Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN101R петли справа
Модель
Coen101r
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Двери
Прозрачная
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
2
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
15.5
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo compact
Способ открывания двери
Слева направо
Способ установки
на подставке
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Специфика
На фото аналогичная модель с открываем двери справа налево
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
87
Высота. мм
1210
Глубина, мм
800
Ширина. мм
510
Вес в упаковке, кг
96
Высота в упаковке, мм
1320
Глубина в упаковке, мм
1000
Ширина в упаковке, мм
710
Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN101R
Модель
Coen101r
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Двери
Прозрачная
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
2
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
15.5
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo compact
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
на подставке
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
87
Высота. мм
1210
Глубина, мм
800
Ширина. мм
510
Вес в упаковке, кг
96
Высота в упаковке, мм
1320
Глубина в упаковке, мм
1000
Ширина в упаковке, мм
710
Пароконвектомат газовый UNOX XEVC-0711-GPRM газ
Глубина в упаковке, мм
860
Вес без упаковки, кг
104
Ширина в упаковке, мм
950
Рабочие температуры, °C
30 – 260
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Вес в упаковке, кг
119
Высота в упаковке, мм
1020
Ширина, мм
750
Производитель
UNOX
Напряжение В
220
Количество уровней
7
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Артикул производителя
XEVC-0711-GPRM
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Газовая мощность, кВт
19
Глубина, мм
783
Высота, мм
842
Тип подключения
газовый
Мощность, кВт
1
Способ установки
на подставке
Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-GPLM
Модель
Xevc-0621-gplm
Производитель
UNOX
Страна производитель
Италия
Газовая мощность, кВт
24
Количество уровней
5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1
Напряжение В
220
Подключение
газовое
Подсветка
LED
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/1
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
150
Высота. мм
842
Глубина, мм
1450
Ширина. мм
860
Вес в упаковке, кг
155
Высота в упаковке, мм
1020
Глубина в упаковке, мм
1450
Ширина в упаковке, мм
980
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPLM-MP
Модель
Xebc-10eu-eplm-mp
Производитель
UNOX
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Двери
Прозрачная
Количество программ
384
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
21
Направляющие
универсальные
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Режим самодиагностики
Да
Серия
Bakertop mind.maps plus
Способ открывания двери
Слева направо
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1, 600×400
Термощуп
есть
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
130
Высота. мм
1163
Глубина, мм
957
Ширина. мм
860
Вес в упаковке, кг
167
Высота в упаковке, мм
1340
Глубина в упаковке, мм
860
Ширина в упаковке, мм
1110
Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB06E+SN+NSGB
Модель
Naboo boosted nae061b+ob06e+sn+nsgb
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Количество скоростей
6
Количество уровней
6
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo boosted
Способ установки
настольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Комплект поставки
Картридж очищающего средства cdl05 0,99 кг
Термощуп
есть
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
852
Глубина, мм
775
Ширина. мм
797
Вес в упаковке, кг
145
Высота в упаковке, мм
1260
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
990
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-GPLM
Модель
Xevc-0711-gplm
Производитель
UNOX
Страна производитель
Италия
Газовая мощность, кВт
19
Количество уровней
7
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1
Напряжение В
220
Подключение
газовое
Подсветка
LED
Серия
Cheftop mind.maps plus
Способ открывания двери
Слева направо
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
104
Высота. мм
843
Глубина, мм
783
Ширина. мм
750
Вес в упаковке, кг
119
Высота в упаковке, мм
1020
Глубина в упаковке, мм
970
Ширина в упаковке, мм
880
Пароконвектомат электрический Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E
Модель
Sapiens boosted sae101b+ob101e
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
6
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 430
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
18.7
Напряжение В
380
Подсветка
есть
Размер гастроемкости, мм
530х325
Реверс
есть
Способ установки
на подставке
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
нет
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
140
Высота. мм
1055
Глубина, мм
797
Ширина. мм
852
Вес в упаковке, кг
166
Высота в упаковке, мм
1200
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
900
Пароконвектомат электрический Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB061E+NPK
Модель
Nae061b+ob061e+npk
Комплект поставки
1 картридж с жидким моющим средством cdl05 -990г, парогенератор, приспособление для подключения вытяжки npk
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Водоснабжение
есть
Двери
Прозрачная
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подключение к канализации
да
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo boosted
Способ установки
настольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
852
Глубина, мм
775
Ширина. мм
797
Вес в упаковке, кг
145.3
Высота в упаковке, мм
990
Глубина в упаковке, мм
980
Ширина в упаковке, мм
940
Пароконвектомат MKN FKECOD615C (FlexiCombi® Classic 6.1)
Модель
Fkecod615c
Производитель
MKN
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Душирующее устройство
опция
Количество программ
350
Количество скоростей
5
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.4
Напряжение В
380
Панель управления
электромеханическая
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Способ открывания двери
Слева направо
Способ установки
на подставке
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
да
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
790
Глубина, мм
799
Ширина. мм
997
Вес в упаковке, кг
140
Высота в упаковке, мм
1090
Глубина в упаковке, мм
1220
Ширина в упаковке, мм
1020
Пароконвектомат электрический UNOX XEBL-16EU-E1RS-11
Модель
Xebl-16eu-e1rs-11
Производитель
UNOX
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Водоснабжение
есть
Количество программ
384
Количество уровней
20
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
35.5
Напряжение В
380
Панель управления
MASTER.Touch ONE
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Серия
Bakertop mind.maps™ big
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
напольный
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Комплект поставки
Вкатная тележка xevtl-2011 на 20 уровней
Термощуп
с 4 точками измерения температуры
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
262
Высота. мм
1875
Глубина, мм
1018
Ширина. мм
892
Вес в упаковке, кг
275
Высота в упаковке, мм
2020
Глубина в упаковке, мм
1210
Ширина в упаковке, мм
975
Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB061E
Модель
Naboo boosted nae061b+ob061e
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Водоснабжение
есть
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
6
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Реверс
есть
Серия
Naboo boosted
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Функции
Конвекция, пар, конвекция+пар
Комплект поставки
Картридж очищающего средства cdl05 0,99 кг
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
852
Глубина, мм
775
Ширина. мм
797
Вес в упаковке, кг
145.3
Высота в упаковке, мм
990
Глубина в упаковке, мм
980
Ширина в упаковке, мм
940
Пароконвектомат будет необходим практически в любом заведении общепита. Им можно заменить несколько единиц оборудования. Он снабжен системой нагрева и вентиляторами, которые перемешивают и разносят по камере горячий воздух. С помощью этой функции блюда будут запекаться. Также в нем имеется функция пароувлажнения, чтобы изделия были легкими и сочными. Пар образуется внутри конструкции и поступает в камеру порционно уже в готовом состоянии для поддержания влажности на определенном уровне. При таком режиме можно варить, тушить и пассеровать. Если использовать одновременно конвекцию и пар, то продукция будет пропекаться равномерно и иметь красивую корочку.
Виды пароконвектоматов
По способу функционирования. Они бывают бойлерными и инжекторными. Первый вид оборудован встроенным парогенератором. Вода в бойлер поступает сразу из водопровода. Температуру пара можно регулировать. У второго вида вода поступает через форсунку на вентилятор и испаряется с его поверхности. Температура будет постоянной в пределах 100 °C.
По методам подключения. Пароконвектоматы делят на электрические и газовые. Первый вид работает от электросети, второй от газопровода.
По способу управления. Электронные – все режимы можно задать на дисплее, механические управляются с помощью переключателей, а комбинированные сочетают оба способа.
По размеру. В зависимости от количества гастроемкостей они бывают малыми, средними и большими. Первые вмещают не более 6, в средние поместится до 12, а в большие до 20 гастроемкостей.