Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-10EU-EPLM

Страна

Италия
Производитель

Термощуп

есть
Модель

XEBC-10EU-EPLM
Напряжение В

Мощность, кВт

21
Материал корпуса

Подключение

Управление

Подсветка

Количество уровней

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

260
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

967
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

148
Вес в упаковке, кг

167
Ширина в упаковке, мм

970
Глубина в упаковке, мм

1120
Высота в упаковке, мм

1340

813 314 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536449

    Электрический пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPLM относится к серии комбинированных устройств для профессиональной кухни BAKERTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP. Он позволяет наряду с выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий готовить пищу другими способами: жарить, регенерировать, дегидратировать, готовить на пару, гриле и пр.

    Внешний вид и конструкция

    Модель обладает прямоугольным корпусом, в который встроена рабочая камера из нержавеющей стали со скругленными углами. Камера оборудована направляющими для 10 противней 600×400 мм, реверсивными вентиляторами с 8-ю режимами работы, круглыми мощными нагревательными элементами. Дверь камеры распашная, с фиксацией в 3-х положениях при открывании. Она снабжена окошком с 3-ным стеклопакетом, LED-подсветкой, системой сбора конденсата. На передней стороне двери установлены эргономичная ручка и панель управления с сенсорным экраном.

    Интеллектуальные технологии

    • CLIMA.Control на 8 режимов ручного управления влажностью, температурой и временем.
    • Библиотека готовых рецептов CHEFUNOX.
    • Предустановленные программы готовки READY.COOK.
    • 10 таймеров для различных продуктов MULTI.TIME.
    • Загрузка ингредиентов для одновременного окончания готовки разных блюд MISE.EN.PLACE.
    • MIND.Map для изображения процесса приготовления графически.
    • Режимы конвекции, отвода влаги и парообразования AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi.
    • Предварительная оценка степени загрязнения SENSE.Klean и 4 программы мойки Rotor.KLEAN.

    Особенности

    • Подключение к водопроводу.
    • Левое открывание двери.
    • USB-порт, модуль WI-FI.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели