Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-1011-EPLM-HT

Страна

Италия
Производитель

Пароувлажнение

есть
Термощуп

есть
Модель

XEVC-1011-EPLM-HT
Напряжение В

Подключение

Управление

Способ установки

Подсветка

Количество уровней

Таймер

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

300
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

783
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

98
Вес в упаковке, кг

113
Ширина в упаковке, мм

880
Глубина в упаковке, мм

970
Высота в упаковке, мм

1180

852 700 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536645

    Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-1011-EPLM-HT входит в серию CHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP для заведений общепита. Он позволяет готовить пищу на одном оборудовании в различных режимах: выпечка с конвекцией, жарка, сушка, готовка на пару, гриле, по технологии су-вид и пр.

    Внешний вид и конструкция

    Пароконвектомат имеет рабочую камеру из нержавеющей стали, встроенную в прямоугольный корпус. Углы камеры скруглены, внутри предусмотрены направляющие для 10 гастроемкостей GN 1/1. Для конвекции используются реверсивные вентиляторы, для парообразования – инжектор. Для сбора конденсата снизу корпуса установлен лоток.

    Камера оборудована распашной дверцей с левым расположением ручки и сенсорной панели управления с экраном. Дверца снабжена LED-подсветкой, 3-хслойным стеклом и фиксацией в 3-х положениях при открывании.

    Интеллектуальные технологии

    • CLIMA.Control: регулировка влажности, температуры и времени приготовления вручную.
    • CHEFUNOX: выбор блюд автоматически.
    • READY.COOK: список предустановленных рецептов.
    • MULTI.TIME: таймеры для готовки 10 различных продуктов.
    • MISE.EN.PLACE: синхронизация приготовления нескольких блюд ко времени.
    • MIND.Map: процесс приготовления отображается графически.
    • AIR.Maxi: вентиляторы с 8-ю режимами конвекции.
    • Rotor.KLEAN: 4 программы мытья камеры.
    • SENSE.Klean: предварительная оценка загрязнения рабочей камеры.

    Особенности

    • Подсоединение к водопроводу.
    • Функция предварительного разогрева.
    • Левое открывание дверцы.
    • Наличие USB-порта, модуля WI-FI.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели