Главная ► Оборудование ► Тепловое оборудование ► Пароконвектоматы ► Страница 16
Grid view
List view
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтры
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-GPLM
Модель
Xevc-1011-gplm
Производитель
UNOX
Страна производитель
Италия
Газовая мощность, кВт
22
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1
Напряжение В
220
Подключение
газовое
Подсветка
LED
Серия
Cheftop mind.maps plus
Способ открывания двери
Слева направо
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
117
Высота. мм
1010
Глубина, мм
783
Ширина. мм
750
Вес в упаковке, кг
132
Высота в упаковке, мм
1180
Глубина в упаковке, мм
970
Ширина в упаковке, мм
880
Пароконвектомат электрический Convotherm maxx pro easyDial 6.10 ES утапливаемая дверь
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Термощуп
есть
Модель
maxx pro easyDial 6.10 ES утапливаемая дверь
Напряжение В
380
Мощность, кВт
11
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
электронное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+250
Количество уровней загрузки
6+1
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Подсветка
LED
Количество уровней
7
Тип двери
Стеклянная
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Реверс
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
Maxx pro easyDial
Количество скоростей
5
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
886
Глубина, мм
792
Высота. мм
786
Вес без упаковки, кг
116
Вес в упаковке, кг
141
Ширина в упаковке, мм
1100
Глубина в упаковке, мм
940
Высота в упаковке, мм
1025
Пароконвектомат электрический MKN FKECOD615T (FlexiCombi® MagicPilot 6.1)
Модель
Fkecod615t
Производитель
MKN
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Душирующее устройство
есть
Количество программ
350
Количество скоростей
5
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.4
Напряжение В
380
Панель управления
сенсорная
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Размер гастроемкости, мм
325х530
Реверс
есть
Способ открывания двери
Слева направо
Способ установки
напольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
да
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
790
Глубина, мм
799
Ширина. мм
997
Высота в упаковке, мм
1060
Глубина в упаковке, мм
1020
Ширина в упаковке, мм
1220
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-GPLM
Модель
Xebc-10eu-gplm
Производитель
UNOX
Страна производитель
Италия
Газовая мощность, кВт
25
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1.4
Напряжение В
220
Подключение
газовое
Подсветка
LED
Способ открывания двери
Слева направо
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
600×400
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
163
Высота. мм
1163
Глубина, мм
967
Ширина. мм
860
Вес в упаковке, кг
183
Высота в упаковке, мм
1340
Глубина в упаковке, мм
1120
Ширина в упаковке, мм
970
Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройством
Модель
Maxx 6.10
Производитель
Convotherm
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Двери
Прозрачная
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
3
Количество уровней
7
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.6
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
LED
Серия
Maxx
Способ установки
на подставке
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
104
Высота. мм
794
Глубина, мм
797
Ширина. мм
875
Вес в упаковке, кг
136.5
Высота в упаковке, мм
1070
Глубина в упаковке, мм
960
Ширина в упаковке, мм
1060
Пароконвектомат электрический Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB утапливаемая дверь
Модель
Maxx pro easytouch 6.10 eb, утапливаемая дверь
Производитель
Convotherm
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
5
Количество уровней
7
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
LED
Рабочие температуры, °C
30…+250
Реверс
есть
Серия
Maxx pro easyTouch
Способ установки
на подставке
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
132
Высота. мм
786
Глубина, мм
792
Ширина. мм
886
Вес в упаковке, кг
157
Высота в упаковке, мм
1025
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
1200
Пароконвектомат электрический Convotherm 4 easyDial 6.10 EB
Рабочие температуры, °C
30…+250
Высота в упаковке, мм
1010
Ширина в упаковке, мм
1110
Глубина в упаковке, мм
940
Вес в упаковке, кг
154
Вес без упаковки, кг
124
Количество скоростей
5
Максимальная температура, °С
250
Серия
4 easyDial
Количество дверей, шт
1
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Количество уровней загрузки
6+1
Марка стали:
AISI 304
Способ установки
на подставке
Управление
электронное
Высота. мм
786
Ширина. мм
875
Температурный режим от, °C
30
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Количество уровней
7
Мощность, кВт
11
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Страна
Германия
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Таймер
есть
Тип двери
Стеклянная
Подсветка
LED
Автоматическая мойка
полуавтомат
Термощуп
есть
Модель
4 easyDial 6.10 EB
Напряжение В
380
Глубина, мм
792
Температурный режим до, °C
250
Пароконвектомат газовый UNOX XEVC-0621-GPRM
Страна
Италия
Производитель
UNOX
Пароувлажнение
есть
Термощуп
с 4 точками измерения температуры
Модель
XEVC-0621-GPRM
Гарантия, мес
12
Напряжение В
220 В, газ
Подключение к водопроводу
есть
Управление
электронное
Газовая мощность, кВт
24
Количество уровней
6
Типоразмер гастроемкости
GN 2/1
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Серия
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
Количество программ, шт
384
Ширина. мм
860
Глубина, мм
1145
Высота. мм
843
Вес без упаковки, кг
180
Вес в упаковке, кг
190
Ширина в упаковке, мм
1430
Глубина в упаковке, мм
970
Высота в упаковке, мм
1020
Пароконвектомат электрический Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утапливаемая дверь
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Термощуп
есть
Модель
maxx pro easy 6.10 EB, утапливаемая дверь
Напряжение В
380
Мощность, кВт
11
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
электронное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+250
Количество уровней загрузки
6+1
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Подсветка
LED
Количество уровней
7
Тип двери
Стеклянная
Таймер
есть
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Реверс
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
Maxx pro easyDial
Количество скоростей
5
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Ширина. мм
986
Глубина, мм
792
Высота. мм
786
Вес без упаковки, кг
132
Вес в упаковке, кг
142
Ширина в упаковке, мм
1300
Глубина в упаковке, мм
940
Высота в упаковке, мм
1010
Пароконвектомат электрический Convotherm mini Standard 6.10
Вес без упаковки, кг
69
Высота. мм
857
Количество уровней
6
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Термощуп
есть
Страна
Германия
Вес в упаковке, кг
82
Максимальная температура, °С
250
Температурный режим до, °C
250
Тип двери
Стеклянная
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Способ установки
на подставке
Модель
mini Standard 6.10
Производитель
Convotherm
Ширина в упаковке, мм
580
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Температурный режим от, °C
30
Тип подключения
электрический
Гарантия, мес
12
Пароувлажнение
да
Высота в упаковке, мм
1065
Глубина, мм
777
Серия
mini Standard
Реверс
есть
Мощность, кВт
7.1
Глубина в упаковке, мм
910
Ширина. мм
515
Количество дверей, шт
1
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Подсветка
есть
Рабочие температуры, °C
30…+250
Управление
электронное
Напряжение В
380
Автоматическая мойка
есть
Пароконвектомат электрический Convotherm mini easyTouch 6.06
Способ установки
на подставке
Температурный режим до, °C
250
Высота в упаковке, мм
830
Вес в упаковке, кг
58
Ширина в упаковке, мм
580
Глубина в упаковке, мм
740
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
mini easyTouch
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
515
Реверс
есть
Количество уровней
6
Тип двери
Стеклянная
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/3
Марка стали:
AISI 304
Рабочие температуры, °C
30…+250
Термощуп
есть
Модель
mini easyTouch 6.06
Гарантия, мес
12
Напряжение В
220
Мощность, кВт
3
Вес без упаковки, кг
46
Тип подключения
электрический
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Глубина, мм
599
Подсветка
есть
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Управление
сенсорное
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Высота. мм
647
Пароконвектомат Apach Cook Line AP40QT
Производитель
Apach Cook Line
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Страна
Италия
Ширина. мм
1051
Высота. мм
1887
Подсветка
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Количество скоростей
2
Модель
Ap40qt
Гарантия, мес
12
Напряжение В
380
Мощность, кВт
43.6
Глубина, мм
1248
Вес без упаковки, кг
290
Вес в упаковке, кг
310
Способ установки
напольный
Ширина в упаковке, мм
1160
Глубина в упаковке, мм
1350
Высота в упаковке, мм
2100
Комплект поставки
Тележка 40gn1/1-20gn2/1
Количество дверей, шт
1
Автоматическая мойка
есть
Термощуп
есть
Двери
Прозрачная
Объем в упаковке, м3
3.289
Пароконвектомат электрический Convotherm Maxx 10.10
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Термощуп
есть
Модель
Maxx 10.10
Напряжение В
380
Мощность, кВт
19.1
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
сенсорное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+250
Количество уровней загрузки
10+1
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Подсветка
LED
Количество уровней
11
Тип двери
Стеклянная
Таймер
есть
Тип противня/гастроёмкости
GN1/1
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
Maxx
Количество скоростей
3
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
875
Глубина, мм
797
Высота. мм
1066
Вес без упаковки, кг
125.5
Вес в упаковке, кг
161.5
Ширина в упаковке, мм
1060
Глубина в упаковке, мм
960
Высота в упаковке, мм
1340
Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1
Модель
Magicpilot 6.1
Производитель
MKN
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Душирующее устройство
есть
Количество программ
350
Количество скоростей
5
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11
Напряжение В
220
Панель управления
сенсорная
Подключение
газовое
Подсветка
есть
Размер гастроемкости, мм
325х530
Реверс
есть
Способ открывания двери
Слева направо
Способ установки
напольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
да
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
790
Глубина, мм
799
Ширина. мм
1020
Вес в упаковке, кг
140
Высота в упаковке, мм
1090
Глубина в упаковке, мм
1020
Ширина в упаковке, мм
1220
Пароконвектомат электрический UNOX XEBL-16EU-YPRS-11
Модель
Xebl-16eu-yprs-11
Производитель
UNOX
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Водоснабжение
есть
Количество программ
384
Количество уровней
20
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
38.5
Напряжение В
380
Панель управления
MASTER.Touch PLUS
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Серия
Bakertop mind.maps™ big
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
напольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Комплект поставки
Вкатная тележка xevtl-2011 на 20 уровней
Термощуп
с 4 точками измерения температуры
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
292
Высота. мм
1875
Глубина, мм
1018
Ширина. мм
892
Вес в упаковке, кг
280
Высота в упаковке, мм
2040
Глубина в упаковке, мм
980
Ширина в упаковке, мм
1200
Пароконвектомат MKN FKECOD115C (FlexiCombi® Classic 10.1) WaveClean
Модель
Fkecod115c
Производитель
MKN
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Душирующее устройство
есть
Количество программ
350
Количество скоростей
5
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
15.9
Напряжение В
380
Панель управления
электромеханическая
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Способ открывания двери
Слева направо
Способ установки
напольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
да
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
145
Высота. мм
1060
Глубина, мм
799
Ширина. мм
997
Вес в упаковке, кг
175
Высота в упаковке, мм
1350
Глубина в упаковке, мм
1220
Ширина в упаковке, мм
1020
Пароконвектомат будет необходим практически в любом заведении общепита. Им можно заменить несколько единиц оборудования. Он снабжен системой нагрева и вентиляторами, которые перемешивают и разносят по камере горячий воздух. С помощью этой функции блюда будут запекаться. Также в нем имеется функция пароувлажнения, чтобы изделия были легкими и сочными. Пар образуется внутри конструкции и поступает в камеру порционно уже в готовом состоянии для поддержания влажности на определенном уровне. При таком режиме можно варить, тушить и пассеровать. Если использовать одновременно конвекцию и пар, то продукция будет пропекаться равномерно и иметь красивую корочку.
Виды пароконвектоматов
По способу функционирования. Они бывают бойлерными и инжекторными. Первый вид оборудован встроенным парогенератором. Вода в бойлер поступает сразу из водопровода. Температуру пара можно регулировать. У второго вида вода поступает через форсунку на вентилятор и испаряется с его поверхности. Температура будет постоянной в пределах 100 °C.
По методам подключения. Пароконвектоматы делят на электрические и газовые. Первый вид работает от электросети, второй от газопровода.
По способу управления. Электронные – все режимы можно задать на дисплее, механические управляются с помощью переключателей, а комбинированные сочетают оба способа.
По размеру. В зависимости от количества гастроемкостей они бывают малыми, средними и большими. Первые вмещают не более 6, в средние поместится до 12, а в большие до 20 гастроемкостей.