Главная ► Оборудование ► Тепловое оборудование ► Пароконвектоматы ► Страница 16
Grid view
List view
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтры
Пароконвектомат газовый UNOX XEVC-0621-GPRM
Страна
Италия
Производитель
UNOX
Пароувлажнение
есть
Термощуп
с 4 точками измерения температуры
Модель
XEVC-0621-GPRM
Гарантия, мес
12
Напряжение В
220 В, газ
Подключение к водопроводу
есть
Управление
электронное
Газовая мощность, кВт
24
Количество уровней
6
Типоразмер гастроемкости
GN 2/1
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Серия
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
Количество программ, шт
384
Ширина. мм
860
Глубина, мм
1145
Высота. мм
843
Вес без упаковки, кг
180
Вес в упаковке, кг
190
Ширина в упаковке, мм
1430
Глубина в упаковке, мм
970
Высота в упаковке, мм
1020
Пароконвектомат электрический Convotherm mini easyTouch 6.10
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Термощуп
есть
Модель
mini easyTouch 6.10
Гарантия, мес
12
Напряжение В
380
Мощность, кВт
7.1
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
сенсорное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+250
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Подсветка
есть
Количество уровней
6
Тип двери
Стеклянная
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Реверс
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
mini easyTouch
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
515
Глубина, мм
777
Высота. мм
647
Вес без упаковки, кг
55
Вес в упаковке, кг
68
Ширина в упаковке, мм
580
Глубина в упаковке, мм
910
Высота в упаковке, мм
830
Пароконвектомат электрический Convotherm 4 easyDial 6.10 EB
Рабочие температуры, °C
30…+250
Высота в упаковке, мм
1010
Ширина в упаковке, мм
1110
Глубина в упаковке, мм
940
Вес в упаковке, кг
154
Вес без упаковки, кг
124
Количество скоростей
5
Максимальная температура, °С
250
Серия
4 easyDial
Количество дверей, шт
1
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Количество уровней загрузки
6+1
Марка стали:
AISI 304
Способ установки
на подставке
Управление
электронное
Высота. мм
786
Ширина. мм
875
Температурный режим от, °C
30
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Количество уровней
7
Мощность, кВт
11
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Страна
Германия
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Таймер
есть
Тип двери
Стеклянная
Подсветка
LED
Автоматическая мойка
полуавтомат
Термощуп
есть
Модель
4 easyDial 6.10 EB
Напряжение В
380
Глубина, мм
792
Температурный режим до, °C
250
Пароконвектомат электрический Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Термощуп
есть
Модель
maxx pro easy 6.10 EB
Напряжение В
380
Мощность, кВт
11
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
электронное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+250
Количество уровней загрузки
6+1
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Подсветка
LED
Количество уровней
7
Тип двери
Стеклянная
Таймер
есть
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Реверс
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
Maxx pro easyDial
Количество скоростей
5
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Ширина. мм
875
Глубина, мм
792
Высота. мм
786
Вес без упаковки, кг
124
Вес в упаковке, кг
134
Ширина в упаковке, мм
1110
Глубина в упаковке, мм
940
Высота в упаковке, мм
1010
Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1
Модель
Magicpilot 6.1
Производитель
MKN
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Душирующее устройство
есть
Количество программ
350
Количество скоростей
5
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11
Напряжение В
220
Панель управления
сенсорная
Подключение
газовое
Подсветка
есть
Размер гастроемкости, мм
325х530
Реверс
есть
Способ открывания двери
Слева направо
Способ установки
напольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
да
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
790
Глубина, мм
799
Ширина. мм
1020
Вес в упаковке, кг
140
Высота в упаковке, мм
1090
Глубина в упаковке, мм
1020
Ширина в упаковке, мм
1220
Пароконвектомат MKN FKECOD115C (FlexiCombi® Classic 10.1) WaveClean
Модель
Fkecod115c
Производитель
MKN
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Душирующее устройство
есть
Количество программ
350
Количество скоростей
5
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
15.9
Напряжение В
380
Панель управления
электромеханическая
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Способ открывания двери
Слева направо
Способ установки
напольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
да
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
145
Высота. мм
1060
Глубина, мм
799
Ширина. мм
997
Вес в упаковке, кг
175
Высота в упаковке, мм
1350
Глубина в упаковке, мм
1220
Ширина в упаковке, мм
1020
Пароконвектомат электрический Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Модель
maxx pro bake 6.10 ES
Напряжение В
380
Мощность, кВт
11
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
сенсорное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+250
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Подсветка
LED
Количество уровней
5
Тип двери
Стеклянная
Таймер
есть
Тип противня/гастроёмкости
600х400
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
Maxx pro bake
Количество скоростей
5
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
875
Глубина, мм
792
Высота. мм
786
Вес без упаковки, кг
114
Вес в упаковке, кг
139
Ширина в упаковке, мм
1100
Глубина в упаковке, мм
940
Высота в упаковке, мм
1025
Пароконвектомат электрический UNOX XEBL-16EU-YPRS-11
Модель
Xebl-16eu-yprs-11
Производитель
UNOX
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Водоснабжение
есть
Количество программ
384
Количество уровней
20
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
38.5
Напряжение В
380
Панель управления
MASTER.Touch PLUS
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Серия
Bakertop mind.maps™ big
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
напольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Комплект поставки
Вкатная тележка xevtl-2011 на 20 уровней
Термощуп
с 4 точками измерения температуры
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
292
Высота. мм
1875
Глубина, мм
1018
Ширина. мм
892
Вес в упаковке, кг
280
Высота в упаковке, мм
2040
Глубина в упаковке, мм
980
Ширина в упаковке, мм
1200
Пароконвектомат электрический Apach Chef Line LEB061SB
Модель
Leb061sb
Производитель
Apach Chef Line
Срок гарантии, мес
24
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Водоснабжение
есть
Душирующее устройство
есть
Количество программ
95
Количество скоростей
6
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.8
Направляющие
под гастроемкости
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подсветка
есть
Реверс
есть
Степень защиты, IP
Ipx5
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Комплект поставки
1 картридж с жидким моющим средством cdl05 -990г
Термощуп
есть
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
775
Глубина, мм
797
Ширина. мм
852
Вес в упаковке, кг
145
Высота в упаковке, мм
980
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
990
Пароконвектомат электрический UNOX XEBL-16EU-DPLS
Страна
Италия
Производитель
UNOX
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Модель
XEBL-16EU-DPLS
Напряжение В
220
Мощность, кВт
38.5
Подключение
электрический
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
16
Двери
Стеклянная распашная
Тип противня/гастроёмкости
600х400
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
892
Глубина, мм
1018
Высота. мм
1875
Вес без упаковки, кг
292
Вес в упаковке, кг
331
Ширина в упаковке, мм
980
Глубина в упаковке, мм
1200
Высота в упаковке, мм
2030
Пароконвектомат электрический UNOX XEBL-16EU-DPRS
Модель
Xebl-16eu-dprs
Производитель
UNOX
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Водоснабжение
есть
Количество программ
384
Количество уровней
16
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
38.5
Напряжение В
220
Панель управления
MASTER.Touch PLUS
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Серия
Bakertop mind.maps™ big
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
напольный
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип противня/гастроёмкости
600×400
Термощуп
с 4 точками измерения температуры
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
292
Высота. мм
1875
Глубина, мм
925
Ширина. мм
892
Вес в упаковке, кг
314
Высота в упаковке, мм
2030
Глубина в упаковке, мм
1200
Ширина в упаковке, мм
970
Пароконвектомат электрический Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB утапливаемая дверь
Модель
Maxx pro easytouch 10.10 eb, утапливаемая дверь
Производитель
Convotherm
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
5
Количество уровней
11
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
19.5
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
LED
Рабочие температуры, °C
30…+250
Реверс
есть
Серия
Maxx pro easyTouch
Способ установки
на подставке
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
141
Высота. мм
1058
Глубина, мм
792
Ширина. мм
886
Вес в упаковке, кг
169
Высота в упаковке, мм
1300
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
1200
Пароконвектомат электрический Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES утапливаемая дверь
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Пароувлажнение
да
Автоматическая мойка
есть
Модель
maxx pro bake 6.10 ES, утапливаемая дверь
Напряжение В
380
Мощность, кВт
11
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
сенсорное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+250
Марка стали:
AISI 304
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Подсветка
LED
Количество уровней
5
Тип двери
Стеклянная
Таймер
есть
Тип противня/гастроёмкости
600х400
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Серия
Maxx pro bake
Количество скоростей
5
Максимальная температура, °С
250
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
964
Глубина, мм
792
Высота. мм
786
Вес без упаковки, кг
122
Вес в упаковке, кг
147
Ширина в упаковке, мм
1300
Глубина в упаковке, мм
940
Высота в упаковке, мм
1025
Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE102B+OB102E
Модель
Nae102b+ob102e
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Водоснабжение
есть
Двери
Прозрачная
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
10
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
36.7
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подключение к канализации
да
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo 5.0
Способ установки
на подставке
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1, gn 2/1
Комплект поставки
Тележка для лотков
Специфика
Предварительный прогрев 320 °c
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
175
Высота. мм
1055
Глубина, мм
907
Ширина. мм
1072
Вес в упаковке, кг
205
Высота в упаковке, мм
1260
Глубина в упаковке, мм
1050
Ширина в упаковке, мм
1210
Пароконвектомат электрический MKN FKECOD115T (FlexiCombi® MagicPilot 10.1)
Модель
Fkecod115t
Производитель
MKN
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Душирующее устройство
есть
Количество программ
350
Количество скоростей
5
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
15.9
Напряжение В
380
Панель управления
сенсорная
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Размер гастроемкости, мм
325х530
Реверс
есть
Способ открывания двери
Слева направо
Способ установки
напольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
да
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
145
Высота. мм
1060
Глубина, мм
799
Ширина. мм
997
Вес в упаковке, кг
165
Высота в упаковке, мм
1330
Глубина в упаковке, мм
1020
Ширина в упаковке, мм
1220
Пароконвектомат MKN FKGCOD115T (FlexiCombi® MagicPilot 10.1)
Модель
Fkgcod115t
Производитель
MKN
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Германия
Автоматическая мойка
есть
Гастроемкости в комплекте
нет
Душирующее устройство
есть
Количество программ
350
Количество скоростей
5
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
18
Напряжение В
220
Панель управления
сенсорная
Подключение
газовое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Способ открывания двери
Слева направо
Способ установки
напольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
250
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
да
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
155
Высота. мм
1060
Глубина, мм
799
Ширина. мм
1020
Вес в упаковке, кг
175
Высота в упаковке, мм
1350
Глубина в упаковке, мм
1220
Ширина в упаковке, мм
1020
Пароконвектомат электрический UNOX XEBL-16EU-DPRS-11
Модель
Xebl-16eu-dprs-11
Производитель
UNOX
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Водоснабжение
есть
Количество программ
384
Количество уровней
20
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
38.5
Напряжение В
220
Панель управления
MASTER.Touch PLUS
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Серия
Bakertop mind.maps™ big
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
напольный
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип противня/гастроёмкости
600×400
Термощуп
с 4 точками измерения температуры
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
292
Высота. мм
1875
Глубина, мм
1018
Ширина. мм
892
Вес в упаковке, кг
314
Высота в упаковке, мм
2030
Глубина в упаковке, мм
1200
Ширина в упаковке, мм
970
Пароконвектомат будет необходим практически в любом заведении общепита. Им можно заменить несколько единиц оборудования. Он снабжен системой нагрева и вентиляторами, которые перемешивают и разносят по камере горячий воздух. С помощью этой функции блюда будут запекаться. Также в нем имеется функция пароувлажнения, чтобы изделия были легкими и сочными. Пар образуется внутри конструкции и поступает в камеру порционно уже в готовом состоянии для поддержания влажности на определенном уровне. При таком режиме можно варить, тушить и пассеровать. Если использовать одновременно конвекцию и пар, то продукция будет пропекаться равномерно и иметь красивую корочку.
Виды пароконвектоматов
По способу функционирования. Они бывают бойлерными и инжекторными. Первый вид оборудован встроенным парогенератором. Вода в бойлер поступает сразу из водопровода. Температуру пара можно регулировать. У второго вида вода поступает через форсунку на вентилятор и испаряется с его поверхности. Температура будет постоянной в пределах 100 °C.
По методам подключения. Пароконвектоматы делят на электрические и газовые. Первый вид работает от электросети, второй от газопровода.
По способу управления. Электронные – все режимы можно задать на дисплее, механические управляются с помощью переключателей, а комбинированные сочетают оба способа.
По размеру. В зависимости от количества гастроемкостей они бывают малыми, средними и большими. Первые вмещают не более 6, в средние поместится до 12, а в большие до 20 гастроемкостей.