Пароконвектомат электрический UNOX XEVL-2011-DPLS

Страна

Италия
Производитель

Модель

XEVL-2011-DPLS
Напряжение В

Мощность, кВт

38.5
Материал корпуса

Подключение

Управление

Подсветка

Количество уровней

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

300
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

1018
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

292

1 480 480 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536641

    Пароконвектомат электрический UNOX XECL-2011-DPLS представляет собой вместительную мощную модель из высокотехнологичной серии CHEFTOP MIND.Map PLUS BIG. Она рассчитана на установку в больших помещениях для приготовления пищи и дает возможность на одном оборудовании готовить блюда различными способами: жарить, тушить, выпекать, сушить, готовить на гриле, пару, по технологии су-вид и др.

    Внешний вид и конструкция

    Модель имеет прямоугольный корпус, усиленный сварной рамой из труб. Нержавеющая рабочая камера оборудована реверсивными вентиляторами и прямолинейными нагревательными элементами большой мощности. В нее вкатывается тележка XECTL-2011 с направляющими для 20 гастроемкостей GN 1/1. Камера снабжена распашной дверью увеличенной толщины с фиксацией при открывании в 2-х положениях, светодиодной подсветкой и отдельно открывающимся окошком с 3-ным стеклопакетом. Изнутри дверь оборудована системой сбора конденсата, снаружи слева на ней установлена удобная ручка, справа находится панель управления с сенсорным экраном.

    Интеллектуальные технологии

    • 8 ручных режимов выбора влажности, температуры и времени CLIMA.Control.
    • Автоматический выбор блюд CHEFUNOX.
    • Предустановленные режимы READY.COOK.
    • 10 таймеров для продуктов MULTI.TIME.
    • Синхронизация загрузки ингредиентов MISE.EN.PLACE.
    • MIND.Map для графического изображения процесса готовки.
    • AIR.Maxi для конвекции, DRY.Maxi для отвода влаги и STEAM. Maxi для выбора режима парообразования.
    • Rotor.KLEAN с 4-мя программами мойки и SENSE.Klean с предварительной оценкой степени загрязнения.

    Особенности

    • Подключение к водопроводу.
    • Подключение к сети 220 В.
    • Открывание двери слева направо.
    • USB-порт, модуль WI-FI.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели