Пароконвектомат электрический UNOX XEVL-2011-YPLS

Страна

Италия
Производитель

Модель

XEVL-2011-YPLS
Напряжение В

Мощность, кВт

38.5
Материал корпуса

Подключение

Управление

Подсветка

Количество уровней

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

300
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

1018
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

292
Вес в упаковке, кг

314
Ширина в упаковке, мм

980
Глубина в упаковке, мм

1200
Высота в упаковке, мм

2030

1 549 715 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536639

    Электрический пароконвектомат UNOX XECL-2011-YPLS является вместительной мощной моделью из высокотехнологичной серии CHEFTOP MIND.Map PLUS BIG. Он устанавливается в крупных заведениях питания и позволяет готовить пищу различными способами на одном оборудовании. Подходит для жарки, тушения, запекания, выпечки, сушки, приготовления на пару, гриле, по технологии су-вид и др.

    Внешний вид и конструкция

    Прямоугольный корпус пароконвектомата имеет усиленную сварную раму, в него встроена рабочая камера из нержавеющей стали. В камере установлены реверсивные вентиляторы и прямолинейные нагревательные элементы большой мощности. Для размещения 20 гастроемкостей GN 1/1 предназначена вкатная тележка XECTL-2011 с направляющими.

    Дверь камеры распашная, утолщенная, фиксируется в 2-х положениях при открывании. Она оборудована светодиодной подсветкой, отдельно открывающимся окошком с 3-ным стеклопакетом, системой сбора конденсата. На внешней стороне двери справа установлена сенсорная панель управления с экраном, слева размещена эргономичная ручка.

    Интеллектуальные технологии

    • CLIMA.Control для ручного выбора влажности, температуры и времени.
    • CHEFUNOX для автоматического выбора блюд.
    • Предустановленные режимы READY.COOK.
    • Таймеры для готовки 10 продуктов MULTI.TIME.
    • Синхронизация окончания приготовления нескольких блюд MISE.EN.PLACE.
    • MIND.Map для отображения процесса готовки в графическом виде.
    • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi для конвекции, отвода влаги и выбора режима парообразования.
    • 4 программы мытья Rotor.KLEAN с предварительной оценкой степени загрязнения SENSE.Klean.

    Особенности

    • Подсоединение к водопроводу.
    • Подключение к сети 380 В.
    • Левое открывание двери.
    • USB-порт, модуль WI-FI.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели