Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-1021-EPLM

Страна

Италия
Производитель

Модель

XEVC-1021-EPLM
Напряжение В

Мощность, кВт

30.8
Материал корпуса

Подключение

Управление

Способ установки

Подсветка

Количество уровней

Двери

Стеклянные распашные
Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

260
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

1145
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

170
Вес в упаковке, кг

185
Ширина в упаковке, мм

980
Глубина в упаковке, мм

1450
Высота в упаковке, мм

1350

1 138 831 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536435

    Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPLM из серии CHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP служит для приготовления пищи (выпечка, пар, жарка, гриль, су-вид, дегидратация и др.) на предприятиях общепита и пищевого производства.

    Внешний вид и конструкция

    В прямоугольный корпус пароконвектомата встроена нержавеющая рабочая камера с закругленными углами. В ней расположены 10 пар направляющих для гастроемкостей GN 2/1 (гастроемкости не входят в комплект). Конвекцию обеспечивают реверсивные вентиляторы, пароувлажнение – инжектор. Снизу под корпусом находится система сбора конденсата.

    Дверь снабжена 3-хслойным отдельно открывающимся стеклом, оборудована LED-подсветкой, фиксируется в 3-х положениях. Слева на ней установлены сенсорная панель управления с экраном и эргономичная ручка.

    Интеллектуальные технологии

    • Ручное управление с регулировкой влажности, температуры и времени CLIMA.Control.
    • Автоматические программы: выбор блюд CHEFUNOX, предустановленные режимы READY.COOK, таймеры MULTI.TIME для 10 продуктов, синхронизация загрузки ингредиентов MISE.EN.PLACE, графическое отображение процесса готовки MIND.Maps.
    • 8 режимов работы вентиляторов (4 реверсивных и 4 полустатических) AIR.Maxi.
    • Оценка степени загрязнения SENSE.Klean, 4 программы мойки Rotor.KLEAN.

    Особенности

    • Подключение к водопроводу.
    • Открывание двери слева направо.
    • USB-порт, возможность подключения к WI-FI и управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели