Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-0511-EZRM-LP

Ширина. мм

Глубина, мм

783
Глубина в упаковке, мм

860
Количество уровней

Высота. мм

Тип пароувлажнения:

Максимальная температура, °С

260
Тип противня/гастроёмкости

Тип двери

Высота в упаковке, мм

870
Количество скоростей

Вес без упаковки, кг

64
Страна

Италия
Подсветка

Управление

Производитель

Количество дверей, шт

1
Тип подключения

Напряжение В

Мощность, кВт

7
Материал корпуса

Модель

XEVC‑0511‑EZRM‑LP
Гарантия, мес

12
Вес в упаковке, кг

80
Ширина в упаковке, мм

950

264 961 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-70675

    UNOX XEVC-0511-EZRM-LP представляет собой электрический пароконвектомат, входящий в линейку ChefTop Mind Maps Zero. Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Оно подходит для оснащения пищевых производств, в частности, кондитерских и пекарен, а также пунктов общественного питания.

    В аппарате предусмотрены следующие режимы работы:

    • Конвекция (температурный режим 30-260 град.);
    • Конвекция+пар (температурный режим 30-260 град., подача пара Steam Maxi позволяет задать влажность 30-90%);
    • Конвекция+пар (температурный режим 48-260 град., подача пара Steam Maxi позволяет задать влажность 10-20%);
    • Пар (температурный режим 48-130 град., подача пара Steam Maxi позволят задать влажность 100%);
    • Готовка с контролем датчиком температуры.

    Аппарат оснащен светодиодной подсветкой, встроенной в рамку двери. Камера выполнена из качественной нержавеющей стали марки AISI 304, направляющие изготовлены из профилированной стали.

    Комплект поставки

    • Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP;
    • 4 держателя из пластика;
    • Комплект для подключения к системе водоснабжения (механический фильтр, шланг, невозвратный клапан с соединительным диаметром 3/4);
    • Комплект Starter Kit (саморезы, гаечный ключ, наклейка);
    • Листы для выпечки в комплект поставки не входят, приобретаются отдельно.

    Особенности

    • Для работы устройства необходимо подключение к системе водоснабжения;
    • Память аппарата вмещает 12 предустановленных программ и 99 пользовательских;
    • Технология Steam Maxi позволяет генерировать насыщенный водяной пар при температуре от 35 град.;
    • Технология Dry Maxi способствует быстрому отведению влаги из рабочей камеры;
    • На корпусе установлена сенсорная панель управления;
    • Присутствует функция самодиагностики.
    Вы недавно смотрели