Пароконвектомат электрический UNOX XEBL-16EU-DPLS

Страна

Италия
Производитель

Пароувлажнение

да
Автоматическая мойка

есть
Модель

XEBL-16EU-DPLS
Напряжение В

Мощность, кВт

38.5
Подключение

Управление

Способ установки

Количество уровней

Двери

Стеклянная распашная
Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

300
Температурный режим от, °C

30
Количество дверей, шт

1
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

1018
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

292
Вес в упаковке, кг

331
Ширина в упаковке, мм

980
Глубина в упаковке, мм

1200
Высота в упаковке, мм

2030

1 508 061 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536675

    Электрический пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-DPLS из серии BAKERTOP MIND.Maps PLUS BIG представляет собой комбинированный агрегат для заведений общепита. Он служит для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий и готовки пищи другими способами: жарки, готовки на пару, гриле, регенерации, дегидратации и пр.

    Внешний вид и конструкция

    Пароконвектомат обладает прямоугольным корпусом с усиленной сварной рамой, в который встроена нержавеющая рабочая камера. Камера оборудована реверсивными вентиляторами на 8 режимов работы и прямолинейными нагревательными элементами большой мощности. В камеру вкатывается тележка XEBTL‑16EU с направляющими для 16-и противней 600*400 мм.

    Распашная дверь пароконвектомата имеет увеличенную толщину, фиксируется в 2-х положениях при открывании. Она оснащена отдельно открывающимся 3-хслойным стеклянным окном, LED-подсветкой, системой сбора конденсата. С наружной стороны на двери размещены сенсорная панель управления с экраном и эргономичная ручка.

    Интеллектуальные технологии

    • CLIMA.Control: ручной выбор влажности, температуры и времени.
    • CHEFUNOX: автоматический выбор блюд.
    • READY.COOK: предустановленные рецепты.
    • MULTI.TIME: 10 таймеров для готовки разных продуктов.
    • MISE.EN.PLACE: синхронизация окончания приготовления нескольких блюд.
    • MIND.Map: отображение процесса готовки в графической форме.
    • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi: конвекция, отвод влаги и парообразование.
    • Rotor.KLEAN и SENSE.Klean: 4 программы мытья с предварительной оценкой степени загрязнения.

    Особенности

    • Подсоединение к водопроводу.
    • Подключение к сети 220 В.
    • Открывание двери слева направо.
    • USB-порт, модуль WI-FI.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели