Пароконвектомат электрический UNOX XECC-1013-EPLM

Страна

Италия
Производитель

Термощуп

есть
Модель

XECC-1013-EPLM
Напряжение В

Мощность, кВт

18.8
Материал корпуса

Подключение

Управление

Подсветка

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

260
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

872
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

94
Вес в упаковке, кг

109
Ширина в упаковке, мм

750
Глубина в упаковке, мм

1040
Высота в упаковке, мм

1160

902 071 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536670

    Пароконвектомат электрический UNOX XECC-1013-EPLM входит в высокотехнологичную серию оборудования для профессиональной кухни MIND.Maps PLUS COMPACT. Он служит для приготовления пищи по нескольким технологиям на одном устройстве: выпечки, жарки, тушения, сушки, готовки на пару, гриле, по технологии су-вид и пр.

    Внешний вид и конструкция

    Корпус пароконвектомата узкий прямоугольный, оборудован нержавеющей рабочей камерой со скругленными углами. В камере размещены реверсивные вентиляторы с нагревательными элементами вокруг них, направляющие для 10 гастроемкостей GN 1/1. Распашная дверь снабжена 3-слойным стеклом, светодиодной подсветкой, фиксацией в 3-х положениях. Изнутри на двери установлена система сбора конденсата, снаружи слева находятся эргономичная ручка и панель управления с сенсорным экраном.

    Интеллектуальные технологии

    • CLIMA.Control с ручным управлением влажностью, температурой и временем в 8 режимах.
    • Готовка из библиотеки рецептов CHEFUNOX с автоподбором параметров.
    • Предустановленный набор программ READY.COOK.
    • MULTI.TIME с 10 таймерами для разных продуктов.
    • MISE.EN.PLACE для одновременного окончания готовки нескольких блюд.
    • MIND.Map для графического отображения процесса приготовления.
    • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi для подбора параметров конвекции и парообразования.
    • SENSE.Klean для предварительной оценки степени загрязнения и выбора одной из 4-х программ мойки Rotor.KLEAN.

    Особенности

    • Подсоединение к водопроводу.
    • Левое открывание дверцы.
    • Отдельно открывающиеся стекло дверцы.
    • Встроенные USB-порт и модуль WI-FI.
    • Возможность управления со смартфона.
    Вы недавно смотрели