Модель | Ekf 523 nt ud |
---|---|
Производитель | |
Страна производитель | |
Водоснабжение | есть |
Двери | Прозрачная |
Количество дверей, шт | 1 |
Количество уровней | |
Марка стали: | |
Материал корпуса | |
Мощность, кВт | 3.2 |
Напряжение В | |
Пароувлажнение | есть |
Подключение | |
Подсветка | |
Реверс | |
Серия | |
Способ открывания двери | Распашной |
Способ установки | |
Температурный режим до, °C | 270 |
Температурный режим от, °C | 30 |
Тип пароувлажнения: | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Управление | |
Вес без упаковки, кг | 40 |
Высота. мм | |
Глубина, мм | 754 |
Ширина. мм | |
Вес в упаковке, кг | 44 |
Высота в упаковке, мм | 750 |
Глубина в упаковке, мм | 760 |
Ширина в упаковке, мм | 650 |
123 751 ₽
Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 523 NT UD входит в серию Evolution Snack и используется в средних заведениях питания и пищевого производства. Он позволяет выпекать разнообразные изделия из теста (в т. ч. с румяной корочкой), разогревать готовые блюда, размораживать продукты, жарить, тушить, запекать, сушить и пр.
Внешний вид и конструкция
Корпус пароконвектомата имеет прямоугольную форму и изготовлен из нержавеющей стали. Встроенная в него рабочая камера обладает скругленными углами и выполнена из пищевой стали. Она оснащена нагревательными элементами, реверсивным вентилятором, инжектором для увлажнения, 5-ю парами направляющих для гастроемкостей GN 2/3.
Камера закрывается распашной дверцей с двойным термостойким стеклопакетом и удобной поворотной ручкой. Справа на дверце расположена интуитивно понятная электронная панель управленияTouch Screen.
Особенности
- Подключение к водопроводу.
- Прямой впрыск для парообразования.
- 10 уровней парообразования.
- Левое открывание двери.
- Подсветка камеры.
- 99 ячеек памяти для запоминания программ готовки.
- Возможность разделить цикл готовки на 4 этапа с отдельной регулировкой температуры, влажности и времени.