Пароконвектомат электрический Tatra TPI 07 M.V
Страна | Италия |
---|---|
Артикул производителя | 206245 |
Производитель | |
Модель | TPI 07 M.V |
Гарантия, мес | 12 |
Напряжение В | |
Мощность, кВт | 10.8 |
Материал корпуса | |
Тип подключения | |
Управление | |
Способ установки | |
Подсветка | |
Количество уровней | |
Тип двери | |
Таймер | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Реверс | |
Температурный режим до, °C | 280 |
Температурный режим от, °C | 50 |
Количество дверей, шт | 1 |
Количество скоростей | |
Максимальная температура, °С | 280 |
Тип пароувлажнения: | |
Ширина. мм | |
Глубина, мм | 780 |
Высота. мм | |
Вес без упаковки, кг | 98 |
Вес в упаковке, кг | 115 |
Ширина в упаковке, мм | 900 |
Глубина в упаковке, мм | 970 |
Высота в упаковке, мм | 1110 |
230 000 ₽
Пароконвектомат электрический Tatra TPI 07 M.V – оборудование, которое может использоваться для запекания, бланширования, приготовления на пару, обжаривания и иных типов тепловой обработки различных продуктов на кухнях предприятий общественного питания и объектов торговли.
Конструкционное исполнение
Камера и корпус оборудования создаются из высокопрочной нержавеющей стали. Пароконвектомат оснащается универсальными направляющими под гастроемкости типа GN 1/1, а также листами для выпечки размером 60х40 см.
Оборудование дополняется 2-мя реверсивными вентиляторами, которые имеют одну скорость вращения. Галогеновая подсветка и таймер облегчают процесс приготовления блюд в данном пароконвектомате.
Этот аппарат сможет заменить на профессиональной кухне сразу несколько отдельных устройств, экономя тем самым рабочее пространство в помещении и время на приготовления вкусных кулинарных шедевров.
Особенности
Главные особенности оборудования:
- инжекторное пароувлажнение,
- электромеханическая панель управления,
- двойное стекло,
- наивысшая температура в рабочей камере – 280 °C,
- ручная мойка,
- эргономичная ручка на двери,
- реверсивная система вентиляторов,
- наличие таймера,
- функция предварительного нагрева,
- три режима приготовления (конвекция, пар, конвекция+пар),
- режим бесконечного времени приготовления.