Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864
Тип противня/гастроёмкости | |
---|---|
Материал корпуса | |
Марка стали: | |
Способ установки | |
Температурный диапазон | |
Тип подключения | |
Напряжение | |
Мощность | |
Размер гастроемкостей: | |
Управление | |
Код товара | 66941 |
Артикул производителя | EKL 864 |
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Рабочие температуры: | |
Страна | Италия |
Количество уровней | |
Производитель | |
Масса |
105 101 ₽
Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864 – новая модель от европейских профессионалов ресторанного оборудования. Модель предназначена для выравнивания тестовой структуры перед выпечкой. В таком шкафу дрожжевое тесто быстро приобретает необходимый объем и рыхлость, после чего его смело можно отправлять в конвекционную печь.
Особенности модели:
- камера новой конструкции;
- дверь оснащена прочными петлями;
- возможность принудительного охлаждения;
- увеличенная теплоизоляция;
- хороший уровень защиты воды;
- стены печи лишены отверстий;
- стопроцентная герметичность.