Шкаф расстоечный RADAX Pushkin PS812M
Страна | Россия |
---|---|
Производитель | |
Модель | ff9de338-0bfb-11ec-812d-1c1b0d39e5c5 |
Гарантия, мес | 12 |
Напряжение В | |
Мощность, кВт | 2.6 |
Управление | |
Количество уровней | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Серия | |
Максимальная температура, °С | 60 |
Ширина. мм | |
Глубина, мм | 880 |
Высота. мм | |
Вес без упаковки, кг | 46 |
Вес в упаковке, кг | 60 |
Ширина в упаковке, мм | 910 |
Глубина в упаковке, мм | 930 |
Высота в упаковке, мм | 825 |
90 432 ₽
RADAX Pushkin PS812M представляет собой расстоечный шкаф. Аппарат предназначен для расстойки заготовок из теста. Создаваемые во внутренней камере условия способствуют активному процессу брожению, увеличению изделий в объеме. Расстойка позволяет придать заготовкам окончательную форму, восстанавливает структуру теста, нарушенную в процесс его формовки, придает ему воздушность и упругость.
Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS812M предназначен для применения с пароконвектоматами серий CC04, CC06, CC10. TL05, TL07, TL12.
Комплект поставки
Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS812M.
Особенности
- Внутренняя камера с 12 универсальными напрвляющими размером 600х400 – GN1/1;
- Расстояние между направляющими составляет 75 мм;
- Внутри камеры поддерживается максимальная температура в 60 градусов;
- Установлена механическая панель управления;
- Шкаф совместим с пароконвектоматами моделей CC04, CC06, CC10. TL05, TL07, TL12.