Пароконвектомат Unox XEVL-2011-DPRS

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия
Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Код товара

37322
Артикул производителя

XEVL-2011-DPRS
Управление

Расстояние между уровнями

Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Масса в упаковке:

Мощность

1 710 474 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-37322

    Пароконвектомат Unox XEVL-2011-DPRS – итальянское интеллектуальное термооборудование для интенсивной эксплуатации с беспрерывным циклом работы в заведениях общепита. Линейка пароконвектоматов и пекарских шкафов Big Plus (профессиональная серия Cheftop MIND.Maps™) – улучшенное охлаждение и термоизоляция, усиленная конструкция каркаса и двери.

    Особенности модели:

    • приготовление в режиме жарки/варки с конвекцией или паром, режим регенерации блюд, комбинированный режим, гриль;
    • высокоэффективный нагрев на всех уровнях – линейные нагревательные элементы и теплообменники, максимальная температура за 270 сек;
    • панель класса Plus –управление функциями, автоматические программы приготовления, 380 ячеек памяти, составление программ на 9 шагов, многоуровневая установка разных блюд MISE.EN.PLACE, 10 таймеров;
    • дверка с двухступенчатой системой открытия, толщина 70 мм, внутренние воздушные каналы для снижения температуры.

    Функции:

    • эффективное распределение воздушного потока – AIR.Maxi;
    • программируемая автомойка – Rotor.KLEAN™;
    • эффективное пароувлажнение и быстрое удаление пара – Steam.Maxi/DRY.Maxi (интеллектуальное управление);
    • приготовление с учетом показаний многоточечного термокерна – Multi.Point.

    Стандартная комплектация:

    • силовая рама и внутренняя облицовка: сталь устойчивая к внешним воздействиям – 316L;
    • шесть высокоскоростных вентиляторов, расположенных с минимальным шагом друг от друга (4 скорости);
    • непрерывной отвод влаги из камеры – сливная воронка и водосборные каналы;
    • дверка с усиленной рамой и уплотнением с уникальным дизайном из эластичного материала;
    • термостойкий стеклопакет – тройной: защита от перегрева поверхности;
    • тележка из коррозионностойкой стали, защита от опрокидывания.
    Вы недавно смотрели