Пароконвектомат FM RXB-606 SMART SCS-V7
Код товара | 36995 |
---|---|
Производитель | |
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Рабочие температуры: | |
Страна | Испания |
Количество уровней | |
Способ установки | |
Тип подключения | |
Товар в разделе | |
Тип пароувлажнения: | |
Напряжение | |
Мощность | |
Управление | |
Расстояние между уровнями | |
Максимальная температура | |
Материал корпуса | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Масса |
256 684 ₽
Пароконвектомат Fm RXB-606 SMART SCS-V7 – высокотехнологическое устройство для приготовления многочисленных блюд из библиотеки рецептов и программ. SMART-система обеспечивает высокую управляемость и многофункциональность оборудования, выводя технологические процессы кухни на новый уровень.
Особенности модели:
- регулируемая влажность 0 % ~ 100;
- контролируемое парообразование;
- на выбор 99 программ приготовления по 6 шагов каждая;
- содержит библиотеку рецептов;
- поддерживает режимы: приготовления по программе, Delta T (встроенный зонд – опционно), регенерации блюда, автоматического предразогрева, автоматического охлаждения;
- подает аудиосигнал об окончании цикла готовки;
- размер камеры (внутренний) – 490х655х630 мм;
- шесть уровней установки блюд, шаг уровней – 80 мм;
- вместимость: 6 противней 600х400 мм или 6 гастроемкостей GN 1/1;
- внутреннее стекло снимается для лучшей санобработки;
- требует подключения к ХВ.
Стандартная комплектация:
- наружный корпус и облицовка жарочной камеры – сталь нержавеющая;
- дверь распашная с термостойким стеклом, атермичной рукояткой, защитным выключателем;
- сенсорная панель управления с 7 inch TFT дисплеем;
- вентилятор – две скорости, реверс;
- предохранительный термостат;
- галогенная подсветка;
- ножки с нескользящими накладками.