Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-1011-EZLM

Страна

Италия
Производитель

Пароувлажнение

да
Модель

XEVC-1011-EZLM
Напряжение В

Мощность, кВт

18.5
Материал корпуса

Управление

Способ установки

Подсветка

Количество уровней

Двери

Стеклянная распашная
Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

260
Температурный режим от, °C

30
Ширина. мм

Глубина, мм

783
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

85
Вес в упаковке, кг

100
Ширина в упаковке, мм

880
Глубина в упаковке, мм

970
Высота в упаковке, мм

1180

542 819 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536438

    Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZLM входит в бюджетную серию CHEFTOP MIND.Map COUNTERTOP ZERO. Он устанавливается в заведениях общепита и служит для приготовления на одном оборудовании блюд по различным технологиям, в т. ч. с конвекцией и пароувлажнением.

    Внешний вид и конструкция

    Корпус пароконвенктомата имеет прямоугольные формы, оборудован нержавеющей рабочей камерой со скругленными углами. В камере расположены 2-хскоростные реверсивные вентиляторы, пароувлажнитель, 10 пар направляющих для гастроемкостей GN 1/1.

    Камера закрывается распашной дверцей с большим стеклянным окном, светодиодной подсветкой, фиксацией в 3-х положениях при открывании. На ее внутренней стороне крепится съемный резервуар для сбора жидкости, на внешней слева находятся сенсорная панель управления и эргономичная ручка.

    Технологии

    • AIR.Plus: конвекция воздуха внутри печи.
    • DRY.Plus: удаление избыточной влаги для образования корочки и зарумянивания выпечки.
    • STEAM.Plus: создание необходимого уровня влажности от 20 до 100%.

    Особенности

    • 99 ячеек памяти для запоминания программ готовки.
    • 12 быстрых режимов приготовления.
    • Открывание дверцы слева направо.
    • Подключение к водопроводу.
    Вы недавно смотрели