Пароконвектомат электрический Tatra TPI 05 D.V
Ширина в упаковке, мм | 850 |
---|---|
Глубина в упаковке, мм | 850 |
Высота в упаковке, мм | 730 |
Вес без упаковки, кг | 60 |
Тип пароувлажнения: | |
Ширина. мм | |
Глубина, мм | 700 |
Количество скоростей | |
Реверс | |
Температурный режим до, °C | 260 |
Температурный режим от, °C | 50 |
Подсветка | |
Количество уровней | |
Материал корпуса | |
Тип подключения | |
Напряжение В | |
Страна | Италия |
Производитель | |
Модель | TPI 05 D.V |
Высота. мм | |
Количество дверей, шт | 1 |
Тип двери | |
Управление | |
Гарантия, мес | 12 |
Вес в упаковке, кг | 70 |
Максимальная температура, °С | 260 |
Тип противня/гастроёмкости | |
Способ установки | |
Мощность, кВт | 7.4 |
198 121 ₽
Пароконвектомат электрический Tatra TPI 05 D.V может применяться для запекания, бланширования, приготовления на пару, обжаривания и проведения иных видов тепловой обработки пищевых продуктов. Оборудование этого типа может дополнить профессиональную кухню любого кафе, ресторана либо столовой.
Рассматриваемая модель оснащается 2-мя реверсивными вентиляторами с одной скоростью вращения, таймером и галогеновой подсветкой рабочей камеры. Корпус и внутренние поверхности камеры производятся из качественной нержавеющей стали.
Режимы приготовления
Предусмотрены следующие ручные режимы приготовления блюд:
- пар (+50…+130 °C),
- конвекция (+50…+260 °C),
- пар и конвекция (+50…+230 °C).
Особенности
Выделим ключевые особенности этого аппарата:
- жаропрочное двойное стекло с простой системой очищения,
- наличие режима бесконечного времени приготовления,
- функция предварительного нагрева рабочей камеры,
- методика образования пара – инжектор,
- электронная система управления,
- типоразмер используемых гастроемкостей – GN 1/1,
- потребляемая мощность – 7,4 кВт,
- количество уровней – 5,
- возможность работы от электросети 220 В либо 380 В.