Пароконвектомат электрический Retigo O2011B VISION II

Тип подключения

Подсветка

Количество уровней

Тип двери

Тип противня/гастроёмкости

Управление

Тип пароувлажнения:

Ширина в упаковке, мм

1098
Количество дверей, шт

1
Высота в упаковке, мм

1974
Ширина. мм

Вес без упаковки, кг

245
Вес в упаковке, кг

270
Глубина в упаковке, мм

1036
Глубина, мм

834
Максимальная температура, °С

300
Материал корпуса

Напряжение В

Гарантия, мес

12
Артикул производителя

2E2011BZ
Производитель

Модель

O2011B VISION II
Количество скоростей

Мощность, кВт

36.9
Страна

Чехия
Высота. мм

962 500 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-37240

    Пароконвектомат электрический Retigo O2011B VISION II предназначается для обжаривания, запекания, бланширования, приготовления на пару и иных типов тепловой обработки на кухнях предприятий общественного питания. Представленное оборудование способно заменять сразу несколько отдельных видов устройств: жарочный шкаф, плиту, конвекционную печь, духовку, фритюрницу, сковороду.

    Режимы приготовления

    Оборудование поддерживает следующие режимы работы:

    • конвекция,
    • пар,
    • био-приготовление,
    • комбинированный режим,
    • режим ночного приготовления,
    • выпечка (низкотемпературная варка).

    Оснащение

    Пароконвектомат состоит из следующих компонентов:

    • корпуса из качественной нержавеющей стали,
    • дверцы с тройным стеклом. Создается для ограничения ожогов, снижения энергопотребления и минимизации потерь тепла,
    • вентилятора с автореверсом. Обеспечивают равномерное пропекание блюд,
    • бойлера. Занимается парообразованием.

    В пароконвектомате присутствует 20 уровней, рассчитанных на гастроемкости типа GN 1/1. Есть функция автоматической мойки. Электронное управление позволяет легко задавать требуемые температурные режимы.

    Вы недавно смотрели