Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB

Модель

Maxx pro easytouch 10.10 eb
Производитель

Страна производитель

Автоматическая мойка

есть
Двери

Прозрачная
Количество дверей, шт

1
Количество скоростей

Количество уровней

Марка стали:

Материал корпуса

Материал рабочей поверхности

Мощность, кВт

19.5
Напряжение В

Пароувлажнение

есть
Подключение

Подсветка

Рабочие температуры, °C

30…+250
Реверс

Серия

Способ установки

Таймер

Температурный режим до, °C

250
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Тип противня/гастроёмкости

Термощуп

есть
Управление

Вес без упаковки, кг

131
Высота. мм

Глубина, мм

792
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

159
Высота в упаковке, мм

1300
Глубина в упаковке, мм

940
Ширина в упаковке, мм

1100

2 027 330 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-617261

    Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB представляет собой электрический пароконвектомат. Оборудование предназначено для приготовления широкого перечня блюд путем жарки, запекания, бланширования и так далее. В устройстве предусмотрены следующие режимы работы:

    • приготовление при гарантированном насыщении паром при температуре от 30 до 130 °C;
    • комбинированный пар с автоматической регулировкой температуры от 30 до 250 °C;
    • конвекция с оптимизированным уровнем теплоотдачи при температуре от 30 до 250 °C.

    Дополнительно предусмотрены следующие функции:

    • HumidityPro дает возможность в ручном режиме указать уровень влажности при приготовлении на пару, предусмотрено 5 уровней;
    • Crisp&Tasty – тонкая регулировка 5-уровневая система активно отводит пар и параллельно подает воздуха для быстрого осушения камеры, что дает возможность получить аппетитную корочку;
    • пятиступенчатая система традиционной выпечки BakePro;
    • ecoCooking – идеально подходит для длительного приготовления;
    • система Regenerate+ – предполагает многорежимную регенерацию;
    • HygienicSteam – режим надежной и экономичной паровой стерилизации.

    На панели управления установлен сенсорный TFT-экран диагональю 10 дюймов. Для отделки рабочей камеры применяется нержавеющая сталь марки AISI304.

    Комплект поставки:

    пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB.

    Особенности:

    • внутренняя камера вмещает 10 + 1 гастроемкость формата GN1/1 либо 8 противней размером 600х400 мм;
    • система интеллектуального взаимодействия пара, горячего воздуха и длительности приготовления для каждого блюда и выпечки;
    • оптимальный уровень энергоэффективности;
    • технология Natural Smart Climate для создания идеального микроклимата внутри печи с использованием закрытой системы ACS+;
    • технология Cook&Hold предполагает снижение температуры при завершении цикла приготовления для объединения режимов приготовления и хранения;
    • встроена книга рецептов с 6 категориями, которая дает возможность хранить до 399 программ, в каждом их которых до 20 этапов;
    • встроен многоточечный термощуп с индикацией ошибки установки;
    • полностью автоматическая система мойки;
    • встроен ручной душ;
    • возможно подключение через Wi-Fiи LAN;
    • установлен USB порт на панели управления;
    • система светодиодной подсветки;
    • функция захлопывания дверцы за счет доводчика;
    • на ручку двери выполнена из актибактериального пластика;
    • дверца варочной камеры имеет тройную систему остекления;
    • 5 отверстия для обслуживания обеспечивают легкий доступ к основным узлам;
    • опорные ножки регулируются по высоте.
    Вы недавно смотрели