Пароконвектомат Apach AP20QT

652 213 

-
+
-
+
арт: R-71235
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Товар в разделе

Мощность

Управление

Расстояние между уровнями

Максимальная температура

Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Высота (в упаковке)

Длина в упаковке:

Масса в упаковке:

Ширина в упаковке:

    Пароконвектомат Apach AP20QT – вместительное термооборудование, сочетающее в себе несколько устройств для приготовления блюд. Предусмотрена возможность разогрева и регенерации блюд, выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления гарниров и вторых блюд. Аппарат стационарно подключается к водоснабжению и сливной системе – для автоматической водоподачи в систему пароувлажнения.

    Особенности модели:

    • система электронагрева, электронная регулировка пароувлажнения;
    • панель управления сенсорного типа (на базе FreeRTOS), размер экрана 5 дюймов, разрешение 800х480, порт USB – закачка новых программ готовки;
    • программирование – 120 ячеек памяти с внесенными 40-ка программами, 80 ячеек для создания индивидуальных рецептов (до 6 шагов);
    • система автомойки – 3 установленных программы для разной степени загрязненности камеры;
    • четыре реверсивных вентилятора – две скорости вращения;
    • вытяжка оснащена клапаном с электроприводом – возможна регулировка.

    Функции:

    • предварительный нагрев камеры и функция отложенного старта;
    • функция одновременной выдачи различных блюд, мультитаймер, регенерация;
    • форсированное охлаждение камеры;
    • Дельта Т – приготовление блюда с учетом разницы внутренней и наружной температуры продукта.

    Стандартная комплектация:

    • устройство замера внутренней температуры – термокерн;
    • вкатная тележка на 20 гастроемкостей – поворотные колеса, коррозионностойкая сталь;
    • внутреннее освещение – галогеновый светильник;
    • дверь с поворотной ручкой с замком, эластичное уплотнение, жаростойкий стеклопакет;
    • наружная/внутренняя облицовка конструкции – пищевая сталь с декоративной шлифовкой;
    • стальные опоры с регулировкой высоты.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.