Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-1/1М2
Высота в упаковке, мм | 1193 |
---|---|
Глубина в упаковке, мм | 830 |
Наличие поддона | |
Максимальная температура, °С | 85 |
Вес в упаковке, кг | 93.5 |
Мощность, кВт | 2.53 |
Вес без упаковки, кг | 75 |
Ширина в упаковке, мм | 890 |
Тип противня/гастроёмкости | |
Напряжение В | |
Количество дверей, шт | 1 |
Вместимость гастроемкостей, шт | 10 |
Управление | |
Тип двери | |
Тип подключения | |
Количество уровней | |
Способ установки | |
Регулируемые ножки | |
Ширина. мм | |
Материал корпуса | |
Гарантия, мес | 12 |
Страна | Россия |
Артикул производителя | 21000807851 |
Производитель | |
Модель | ШРТ-10-1/1М2 |
Глубина, мм | 730 |
Высота. мм |
88 440 ₽
Abat ШРТ-10-1/1М2 представляет собой расстоечный шкаф. Аппарат подходит для оснащения кондитерских, пекарен, пунктов общественного питания. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок в оптимальных условиях, это способствует увеличению теста в объеме, восстановлению его пористости, повышению качества готового изделия. В конструкции присутствует система пароувлажнения. Механизм представлен в виде лотка, из которого вода испаряется под воздействием нагрева ТЭНом. В рабочей камере поддерживается температура в 45 градусов. Возможно поддержание уровня влажности в диапазоне от 50 до 95%.
Комплект поставки
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-10-1/1М2.
Особенности
- Присутствует система пароувлажнения;
- Встроена подсветка из 2 ламп;
- Увеличенное смотровое окно;
- Ванна изготовлена из нержавеющей стали;
- ТЭН произведен из стали марки AISI 304;
- Рабочая камера вмещает 10 гастроемкостей формата GN 1/1;
- Возможна установка сверху на пароконвектомат модели ПКА 6-1/1.