Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P2C без пола

Модель

P60801p2c, без пола
Производитель

Срок гарантии, мес

12
Страна производитель

Количество дверей, шт

1
Материал корпуса

Мощность, кВт

6
Напряжение В

Подключение

Способ установки

Тип противня/гастроёмкости

Управление

Вес без упаковки, кг

195
Высота. мм

Глубина, мм

1930
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

215
Высота в упаковке, мм

760
Глубина в упаковке, мм

1330
Ширина в упаковке, мм

2420

1 477 716 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-70247

    Apach Bakery Line P60801P2C без пола представляет собой расстоечную камеру. Аппарат подходит для использования в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Он позволяет обеспечить максимально комфортные условия для расстойки тестовых заготовок. В ходе него тесто увеличивается в объеме, приобретает необходимую пористость, расстойка способствует восстановления структуры теста, нарушенной в ходе формовки.

    Конструкция камеры изготовлены из модульных сэндвич панелей. Они изготовлены из полиуретана покрытого алюминием, обладают высокими изотермическими свойствами. На корпусе установлена дверь со смотровым окном.

    Комплект поставки

    • Расстоечная камера Apach Bakery Line P60801P2C без пола;
    • Гастрономические емкости и противни в набор поставки не входят.

    Особенности

    • Климатический модуль позволяет поддерживать заданный уровень тепла и пара;
    • Присутствует система воздуховодов для равномерного распределения;
    • Встроенный гигростат гарантирует точное поддержание значения влажности;
    • Камера вмещает 2 тележки с установленными противнями размером 600х800 мм.
    Вы недавно смотрели