Пароконвектомат Rational CM Plus 102/душ

Масса

Код товара

37194
Артикул производителя

B12910001202
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Германия
Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Товар в разделе

Напряжение

Ширина в упаковке:

Высота (в упаковке)

Длина в упаковке:

Масса в упаковке:

Мощность

Управление

Тип противня/гастроёмкости

7 085 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-37194

    Пароконвектомат Rational CM Plus 102/душ – многофункциональное термооборудование европейского производства. Отличает простое интуитивно понятное управление, мощный парогенератор с точной регулировкой влажности в камере, что позволяет добиваться превосходного результата, имеет множество вспомогательных функций.

    Особенности модели:

    • приготовление блюд при помощи трех режимов – сухой жар (конвекция), пар (до +130 ºC) и комбинированный режим;
    • электронное управление функциями/контроль режима – память на 100 рецептов, разбитых на 6 этапов;
    • функция управления и корректировки микроклимата – ClimaPlus: автокорректировка влажности в соответствии с заданными параметрами, контрольные датчики влажности, 5-ти ступенчатая настройка, автоматическое или ручное управление;
    • возможность подключения к аналогичному оборудованию и сохранения документов НАССР – функция ConnectedCooking;
    • Finishing® – система последовательного разделения времени готовки и времени подачи блюда;
    • функция быстрого охлаждения – Cool Down, а также быстрое пароудаление;
    • равномерное распределение тепла в камере за счет новейшей аэродинамической технологии и особой геометрии камеры;
    • специальная система центрифугирования (сепарации) жира, позволяющая обходиться без очистки или замены фильтров, избавляющая от запаха в камере;
    • система автомойки – 3 программы;
    • точный контроль расхода энергии.

    Комплектация:

    • пятискоростной вентилятор;
    • стальная коррозионностойкая облицовка камеры/корпуса;
    • система эластичных уплотнителей – полная герметизация камеры при закрытой дверке;
    • оснащение дверки – интегрированный каплесборник с постоянным сливом даже при открытой двери, двойное вентилируемое стекло с теплоотражающим покрытием, исключающим нагрев внешней поверхности;
    • в наличии порт USB и термозонд;
    • душирующее устройство с плавной регулировкой напора струи, встроенное;
    • автоматическая блокировка подачи воды, возвратный механизм (европейские требования безопасности).
    Вы недавно смотрели