Пароконвектомат Unox XEVL-2021-DPRS

Код товара

37325
Артикул производителя

XEVL-2021-DPRS
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия
Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Мощность

Управление

Расстояние между уровнями

Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Масса в упаковке:

2 040 820 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-37325

    Пароконвектомат Unox XEVL-2021-DPRS – профессиональное термооборудование с гастронормированным размером камеры и большой вместимостью – до 32 емкостей GN 1/1. Предназначен для приготовления вторых блюд и гарниров, выпечки. Относится к линейке Big Plus – улучшенное охлаждение и термоизоляция, обновленные программы мойки, усиленная рама каркаса и дверка.

    Особенности модели:

    • режим регенерации блюд и гриль, приготовление с конвекцией, с пароувлажнением, с конвекцией + пар;
    • многофункциональная сенсорная панель Plus – отдельный контроль приготовления на каждом уровне (MULTI.Time), приготовление различных блюд одновременно (MISE.EN.PLACE), 380 собственных программ, автоматические программы готовки;
    • быстрый прогрев камеры и одна температура для всех уровней – линейные нагревательные элементы, набор максимальной температуры +300 ºC за 270 секунд;
    • двухступенчатое открытие двери, система “Push-to-Close”, система вентиляции дверной рамы.

    Функции:

    • обновленная система мойки, автоматические программы – Rotor.KLEAN™;
    • встроенный термокерн на 4 точки замера – Multi.Point;
    • DRY.Maxi/Steam.Maxi – быстрое осушение воздуха в камере и интеллектуальная система пароувлажнения;
    • эффективное распределение горячего воздуха – AIR.Maxi.

    Стандартная комплектация:

    • стеклопакет в двери – тройное термостойкое стекло, поверхность не перегревается;
    • эластичный дверной уплотнитель с инновационной конструкцией, усиленные дверные петли;
    • облицовка камеры и рама конструкции из стали, предназначенной для работы в агрессивной среде (316L);
    • непрерывный отвод влаги через сливную воронку и водосборные каналы;
    • шесть вентиляторов – 4 скорости, минимальный шаг между корпусами;
    • тележка для загрузки – коррозионностойкая сталь, защита от опрокидывания.
    Вы недавно смотрели