Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-0311-E1LM

Страна

Италия
Производитель

Модель

XEVC-0311-E1LM
Напряжение В

Мощность, кВт

5
Подключение

Управление

Подсветка

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

260
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

783
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

54
Вес в упаковке, кг

68
Ширина в упаковке, мм

880
Глубина в упаковке, мм

970
Высота в упаковке, мм

770

246 891 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536651

    UNOX XEVC-0311-E1LM – компактная модель электрического пароконвектомата серии CHEFTOP MIND.Maps ONE COUNTERTOP с инжекторным парообразованием. Она используется на профессиональной кухне для приготовления блюд различными способами: выпечка, готовка на пару, жарка, гриль, су-вид, дегидратация и пр.

    Внешний вид и конструкция

    Пароконвектомат обладает прямоугольным корпусом, куда встроена нержавеющая камера со скругленными углами. В ней установлены 4-хскоростные реверсивные вентиляторы и 3 пары направляющих для гастроемкостей GN 1/1. Для отвода конденсата под корпусом предусмотрен каплесборник.

    Камера закрывается распашной дверцей с двойным стеклопакетом, LED-подсветкой и фиксацией при открывании в 3-х положениях. Дверца слева снабжена эргономичной ручкой, справа расположена сенсорная панель управления.

    Технологии

    • MIND Maps для рисования процесса готовки.
    • Автоматическое очищение камеры Rotor.Klean.
    • Системы конвекции AIR.Maxi, парообразования Steam.Maxi и отвода влаги DRY.Maxi.
    • Диагностика на протяжении 4-х лет LONG.Life.

    Особенности

    • Требует подключение к водопроводу.
    • Открывание двери слева направо.
    • 256 ячеек для запоминания индивидуальных программ готовки.
    • USB-порт, управление со смартфона.
    • Подключение к WI-FI опционально.
    Вы недавно смотрели