Пароконвектомат электрический UNOX XECC-0513-EPLM

Страна

Италия
Производитель

Пароувлажнение

есть
Термощуп

есть
Модель

XECC-0513-EPLM
Напряжение В

Мощность, кВт

9.2
Материал корпуса

Подключение

Управление

Подсветка

Количество уровней

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

260
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

872
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

68
Вес в упаковке, кг

80
Ширина в упаковке, мм

750
Глубина в упаковке, мм

1040
Высота в упаковке, мм

830

385 768 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536671

    Пароконвектомат электрический UNOX XECC-0513-EPLM принадлежит к высокотехнологичной серии компактного оборудования для профессиональной кухни CHEFTOP MIND.Maps PLUS COMPACT. Он служит для приготовления пищи различными способами: выпекания, жарки, тушения, сушки, готовки на пару, гриле, по технологии су-вид и пр.

    Внешний вид и конструкция

    Пароконвектомат обладает прямоугольным корпусом, встроенной в него нержавеющей рабочей камерой с закругленными углами. В камере установлены направляющие для 5 гастроемкостей GN 1/1, реверсивные вентиляторы с нагревательными элементами вокруг них. Камера закрывается распашной дверцей с фиксацией в 3-х положениях, светодиодной подсветкой, отдельно открывающимся 3-ным стеклом. На внутренней стороне дверцы находится система сбора конденсата, на внешней – сенсорная панель управления с экраном и ручка.

    Интеллектуальные технологии

    • 8 режимов ручного управления влажностью, температурой и временем CLIMA.Control.
    • Библиотека рецептов с автоматическим подбором параметров CHEFUNOX.
    • Набор предустановленных программ готовки READY.COOK.
    • Таймеры для 10 разных продуктов MULTI.TIME.
    • MISE.EN.PLACE для синхронизации окончания приготовления разных блюд.
    • MIND.Map для отображения процесса готовки в графическом виде.
    • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi для создания необходимых параметров конвекции, удаления влаги и парообразования.
    • Rotor.KLEAN с 4-мя программами мытья после предварительной оценки степени загрязнения SENSE.Klean.

    Особенности

    • Подключение к водопроводу.
    • Открывание двери слева направо.
    • USB-порт, модуль WI-FI.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели