Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 1021 BM
Производитель | |
---|---|
Модель | MKF 1021 BM |
Напряжение В | |
Мощность, кВт | 27.5 |
Количество уровней | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Температурный режим до, °C | 270 |
Температурный режим от, °C | 30 |
Серия | |
Ширина. мм | |
Глубина, мм | 1035 |
Высота. мм | |
Вес без упаковки, кг | 140.4 |
522 598 ₽
Электрический пароконвектомат Tecnoeka MKF 1021 BM из серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry относится к тепловому оборудованию профессиональной кухни средних размеров. Он дает возможность готовить на одном устройстве одновременно разные продукты, применять различные технологии при приготовлении пищи: выпечку, жарку, запекание, тушение, сушку, размораживание и пр.
Внешний вид и конструкция
Нержавеющий прямоугольный корпус пароконвектомата стоит на регулируемых ножках. В него встроена рабочая камера из пищевой стали с закругленными углами. Камера оборудована нагревательными элементами, 3-мя реверсивными 3-хскоростными вентиляторами, инжекторами для парообразования. Для установки 10-ти гастроемкостей GN 2/1 предусмотрены стальные направляющие.
Конвектомат имеет распашную дверцу с сенсорной панелью управления BLACK MASK. Дверь оснащена эргономичной ручкой-замком и большим окном из термостойкого стекла, при открывании она фиксируется в 4-х положениях.
Особенности
- Подключение к водопроводу.
- Парообразование за счет прямого впрыска.
- Память на 100 программ приготовления.
- 40 предустановленных рецептов.
- Левое открывание дверцы.
- Подсветка камеры.
- Регулируемые ножки.
- USB-порт.