Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 1011 C TS
Страна | Италия |
---|---|
Производитель | |
Автоматическая мойка | есть |
Модель | MKF 1011 C TS |
Напряжение В | |
Мощность, кВт | 15.4 |
Материал корпуса | |
Подключение | |
Управление | |
Регулируемые ножки | |
Количество уровней | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Температурный режим до, °C | 270 |
Температурный режим от, °C | 30 |
Серия | |
Тип пароувлажнения: | |
Ширина. мм | |
Глубина, мм | 930 |
Высота. мм | |
Вес без упаковки, кг | 95.2 |
Вес в упаковке, кг | 105.6 |
Ширина в упаковке, мм | 570 |
Глубина в упаковке, мм | 980 |
Высота в упаковке, мм | 1140 |
518 654 ₽
Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 1011 C TS – мощное компактное устройство из серии Millennial Touch Screen Cooking для применения на профессиональной кухне. Он позволяет готовить блюда по разным технологиям: выпекать, тушить, запекать, жарить, сушить и др. За счет пара в устройстве возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания запахов от них.
Внешний вид и конструкция
Пароконвектомат обладает стальным корпусом, стоящим на регулируемых ножках. Рабочая камера выполнена из пищевой стали, оборудована мощными ТЭНами, 2-мя 5-тискоростными вентиляторами, инжектором для парообразования, направляющими для установки 10-и гастроемкостей GN 1/1. Камера закрывается дверью из термоотражающего стекла с поворотной ручкой-замком и фиксацией при открывании в 4-х положениях. На двери справа установлена сенсорная панель управления с возможностью выбора режима и параметров готовки.
Технологии
- Airflowlogiс: равномерное движение воздуха в камере за счет специальной формы решетки вентилятора.
- Humilogic: равномерное распыление частиц влаги благодаря встроенным в вентилятор распыляющим форсункам.
- Drylogic: комбинированная система контроля в камере уровня конвекции и увлажнения.
Особенности
- Подключение к водопроводу.
- Парообразование за счет прямого впрыска.
- Открывание двери слева направо.
- Подсветка камеры.
- Режимы отложенного старта, быстрой готовки, мультиуровневого выпекания, полистатической выпечки.
- 40 предустановленных рецептов и 500 программируемых.
- USB-порт.
- Возможность подключения к Wi-Fi.