Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 411 UD
Производитель | |
---|---|
Модель | EKF 411 UD |
Напряжение В | |
Мощность, кВт | 6.4 |
Количество уровней | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Температурный режим до, °C | 260 |
Температурный режим от, °C | 100 |
Серия | |
Ширина. мм | |
Глубина, мм | 752 |
Высота. мм | |
Вес без упаковки, кг | 58 |
131 099 ₽
Tecnoeka EKF 411 UD относится к серии электрических пароконвектоматов Evolution Snack и предназначен для настольной установки в небольших и средних заведениях общепита. С его помощью можно готовить на пару, тушить, жарить, запекать, выпекать кондитерские и хлебобулочные изделия, подогревать готовые блюда, в т. ч. замороженные.
Внешний вид и конструкция
Устройство имеет компактный прямоугольный корпус, встроенную в него рабочую камеру из нержавеющей стали с закругленными углами. В камере расположены нагревательные элементы, инжектор для парообразования, вентиляторы с реверсом для конвекции, направляющие для установки 4-х гастроемкостей GN 1/1.
Рабочая камера оборудована откидной дверцей с эргономичной горизонтальной ручкой и окошком из термостойкого двухслойного стекла. Снизу под дверцей расположена электромеханическая панель управления с индикаторами работы устройства, ручками регулировки времени, температуры и влажности.
Особенности
- Подключение к водопроводу.
- Прямой впрыск для парообразования.
- Подсветка камеры.