Пароконвектомат электрический Tatra TPI 07 DC.V
Страна | Италия |
---|---|
Производитель | |
Автоматическая мойка | есть |
Термощуп | есть |
Модель | TPI 07 DC.V |
Гарантия, мес | 12 |
Напряжение В | |
Мощность, кВт | 10.8 |
Материал корпуса | |
Тип подключения | |
Управление | |
Способ установки | |
Подсветка | |
Количество уровней | |
Тип двери | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Реверс | |
Температурный режим до, °C | 260 |
Температурный режим от, °C | 50 |
Количество дверей, шт | 1 |
Количество скоростей | |
Максимальная температура, °С | 260 |
Тип пароувлажнения: | |
Ширина. мм | |
Глубина, мм | 780 |
Высота. мм | |
Вес без упаковки, кг | 98 |
Вес в упаковке, кг | 115 |
Ширина в упаковке, мм | 900 |
Глубина в упаковке, мм | 970 |
Высота в упаковке, мм | 1110 |
297 261 ₽
Пароконвектомат электрический Tatra TPI 07 DC.V может использоваться для приготовления продуктов на пару, обжаривания, запекания, бланширования и иных типов тепловой обработки. Данное тепловое оборудование предназначено для применения в кафе, столовых, ресторанах, магазинах и супермаркетах, где есть отдел кулинарии.
Конструкция
Представленный пароконвектомат характеризуется небольшими габаритными размерами. Настольный способ установки позволяет располагать его фактически в любых компактных помещениях. Модель оснащается универсальными направляющими, предназначенными для гастроемкостей типа GN 1/1. Два двухскоростных вентилятора с функцией реверса позволяют поддерживать идентичную температуру во всех зонах рабочей камеры. Камера и корпус производятся из качественной нержавеющей стали.
Характеристики
Основные характеристики оборудования:
- 3 режима приготовления (конвекция, пар и конвекция+пар),
- 3 программы автоматической мойки,
- возможность записи 99 программ с 4-мя шагами приготовления,
- приготовление пищи в режиме delta T,
- быстрое охлаждение камеры,
- функция предварительного подогрева камеры,
- жаропрочное двойное стекло (имеет систему легкой очистки).