Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB

Модель

maxx pro easy 10.10 EB
Производитель

Страна производитель

Автоматическая мойка

есть
Двери

Прозрачная
Количество дверей, шт

1
Количество скоростей

Количество уровней

Марка стали:

Материал корпуса

Материал рабочей поверхности

Мощность, кВт

19.5
Напряжение В

Пароувлажнение

есть
Подключение

Подсветка

Рабочие температуры, °C

30…+250
Реверс

Серия

Способ установки

Таймер

Температурный режим до, °C

250
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Тип противня/гастроёмкости

Термощуп

есть
Управление

Вес без упаковки, кг

131
Высота. мм

Глубина, мм

792
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

141
Высота в упаковке, мм

1300
Глубина в упаковке, мм

940
Ширина в упаковке, мм

1110

1 751 676 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-617270

    Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления на пару, а также путем обжарки, бланширования, запекания и прочих разновидностей тепловой обработки. Устройство отлично подходит для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. В модели реализованы следующие способы приготовления:

    • приготовление при гарантированном насыщении паром при температуре от 30 до 130 °C;
    • комбинированный пар с автоматической регулировкой температуры от 30 до 250 °C;
    • конвекция с оптимизированным уровнем теплоотдачи при температуре от 30 до 250 °C.

    В оборудовании предусмотрена электронная система управления с поворотным переключателем. Для изготовления рабочей камеры применяется нержавеющая сталь марки AISI304

    В качестве дополнительных функций предусмотрены:

    • HumidityPro дает возможность в ручном режиме указать уровень влажности при приготовлении на пару, предусмотрено 5 уровней;
    • Crisp&Tasty – тонкая регулировка 5-уровневая система активно отводит пар и параллельно подает воздуха для быстрого осушения камеры, что дает возможность получить аппетитную корочку;
    • пятиступенчатая система традиционной выпечки BakePro;
    • системе регенерации для восстановления.

    Комплект поставки:

    пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB.

    Особенности:

    • внутренняя камера вмещает 10 + 1 гастроемкость формата GN1/1 либо 8 противней размером 600х400 мм;
    • система интеллектуального взаимодействия пара, горячего воздуха и длительности приготовления для каждого блюда и выпечки;
    • оптимальный уровень энергоэффективности;
    • технология Natural Smart Climate для создания идеального микроклимата внутри печи с использованием закрытой системы ACS+;
    • встроена книга на 99 программ, в каждом из которых до 9 этапов приготовления;
    • встроен многоточечный термощуп с индикацией ошибки установки;
    • полностью автоматическая система мойки;
    • встроен ручной душ;
    • установлен USB порт на панели управления;
    • система светодиодной подсветки;
    • антибактериальное покрытие на ручке;
    • дверца варочной камеры имеет тройную систему остекления;
    • опорные ножки регулируются по высоте.
    Вы недавно смотрели