Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душирующим устройством

Модель

Maxx 10.10
Производитель

Страна производитель

Автоматическая мойка

есть
Двери

Прозрачная
Душирующее устройство

Количество дверей, шт

1
Количество скоростей

Количество уровней

Марка стали:

Материал корпуса

Материал рабочей поверхности

Мощность, кВт

19.1
Напряжение В

Пароувлажнение

есть
Подключение

Подсветка

Серия

Способ установки

Таймер

Температурный режим до, °C

250
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Тип противня/гастроёмкости

Термощуп

есть
Управление

Вес без упаковки, кг

125.5
Высота. мм

Глубина, мм

797
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

161.5
Высота в упаковке, мм

1340
Глубина в упаковке, мм

960
Ширина в упаковке, мм

1060

1 463 600 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-628391

    Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душирующим устройством предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Полностью автоматическая система очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством. Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом. Функция стерилизации паром.

    Особенности:

    • 7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана;
    • Плавная прокрутка с быстрым откликом;
    • Self ClimatControl;
    • HumidityPro (3 настройки влажности);
    • Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги);
    • BakePro (3 режима профессиональной выпечки);
    • Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора);
    • Дверь камеры с функцией захлопывания;
    • Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами;
    • Инжекторное парообразование;
    • Регулируемые ножки 140-160 мм;
    • Навес двери справа;
    • Тройное остекление дверцы рабочей камеры;
    • Светодиодная подсветка рабочей камеры.

    Режимы работы:

    • Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением;
    • Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности;
    • Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла.

    Функции управления:

    • Press&Go – автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew);
    • 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов;
    • Предустановленная книга рецептов;
    • TrayTimer – управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов;
    • TrayView – управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go;
    • Управление Favorites (Избранное) ;
    • Хранение данных HACCP;
    • KitchenConnect® (WiFi/LAN) – сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места – в облаке и в реальном времени;
    • USB-порт на панели управления;
    • Программируемый таймер запуска;
    • Предварительный нагрев и охлаждение;
    • Программа работы в аварийном режиме.
    Вы недавно смотрели