Шкаф расстоечный МариХолодМаш ШРЭ106-02
Модель | Шрэ106-02 |
---|---|
Производитель | |
Срок гарантии, мес | 12 |
Страна производитель | |
Исполнение | |
Количество ванн, шт | 2 |
Количество полок | |
Мощность, кВт | 1.65 |
Напряжение В | |
Объем холодильной камеры, м3 | 0.54 |
Способ установки | |
Температурный режим до, °C | 90 |
Температурный режим от, °C | 30 |
Уровень влажности, % | 50 : 95 |
Частота тока, Гц | 50 |
Вес без упаковки, кг | 123 |
Высота. мм | |
Глубина, мм | 1025 |
Ширина. мм | |
Вес в упаковке, кг | 187 |
Высота в упаковке, мм | 890 |
Глубина в упаковке, мм | 1460 |
Ширина в упаковке, мм | 1250 |
63 842 ₽
МариХолодМаш ШРЭ106-02 представляет собой расстоечный шкаф, предназначенный для организации расстойки тестовых заготовок перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Процесс расстойки обеспечивает увеличение тестовых заготовок в объеме, возвращает пористость теста. Оборудование может использоваться для оснащения торговых ресторанов, пекарен, кондитерских. Для изготовления корпуса применяется нержавеющая сталь. На дверце установлено окошко из жаростойкого стекла.
Комплект поставки:
- расстоечный шкаф МариХолодМаш ШРЭ106-02;
- решетки.
Особенности:
- в камере предусмотрено 3 уровня направляющих;
- встроено 2 ТЭНа, присутствует терморегулятор;
- в камере предусмотрено 2 ванны объемом по 1 литру;
- установлена система подсветки;
- опорные ножки регулируются по высоте;
- аппарат поставляется без ножек и без крышки.