Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M

Масса

Артикул производителя

HJX 25-M
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Испания
Способ установки

Код товара

19355

663 785 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-19355

    Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M – первоклассное оборудование, которую высоко оценили в ресторанах национальных кухонь, стейк-хаусах, тапас-барах, бистро и в сегменте HoReCa. Базовая модель, которую рекомендуется устанавливать на опору высотой 550 мм, может впоследствии оборудоваться столом и подставкой для противней.

    Особенности модели:

    • для залов на ~ 70 гостей;
    • уникальная конструкция закрытого мангала: равномерность прогрева, безопасность;
    • вместимость одной решетки: GN 1/2 (2 шт) + GN1/3;
    • температура готовки: 250…350 ºС;
    • скорость приготовления – 60 кг/ч;
    • объем загрузки угля – 8 кг;
    • выход на режим – 0,5 ч;
    • продолжительность готовки на одной загрузке угля ~ 9 ч;
    • требуется вытяжной зонт – 2800 м³/ч.

    Стандартная комплектация:

    • камера из высоколегированной стали, оборудованная откидывающейся дверкой;
    • дисковый термометр с датчиком;
    • управление температурой – система тяг (заслонками);
    • выдвижная гриль-решетка;
    • щипцы Josper;
    • колосник – решетка для угля;
    • зольный ящик;
    • металлическая щетка;
    • кочерга.
    Вы недавно смотрели