Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP

Модель

Xebc-10eu-e1rm-mp
Производитель

Срок гарантии, мес

12
Страна производитель

Автоматическая мойка

есть
Двери

Прозрачная
Количество уровней

Марка стали:

Материал корпуса

Мощность, кВт

14.9
Направляющие

Напряжение В

Подключение

Подсветка

Реверс

Режим самодиагностики

Да
Серия

Способ открывания двери

Справа налево
Температурный режим до, °C

260
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Тип противня/гастроёмкости

Управление

Вес без упаковки, кг

130
Высота. мм

Глубина, мм

957
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

155
Высота в упаковке, мм

1340
Глубина в упаковке, мм

960
Ширина в упаковке, мм

1110

521 247 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-613097

    UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий. Оборудование отлично подходит для оснащения пекарен, кондитерских, торговых точек, пунктов общественного питания. В модели используются следующие режимы работы:

    • конвекция при температуре от 30 до 260 °C;
    • конвекция при подаче пара при температуре от 35 до 260 °C с функцией Steam.Maxi 30-90%;
    • конвекция при подаче пара при температуре от 48 до 260 °C с функцией Steam.Maxi 10-20%;
    • подача пара при температуре от 48 до 130 °C с функцией Steam.Maxi 100%;
    • конвекция + обработка сухим воздухом при температуре от 30 до 260 с функцией Dry.Maxi 10-100%;
    • приготовление с датчиком температуры и функцией Delta с микрощупом;
    • приготовление с использованием многоточечного датчика Multi.Point;
    • предварительный нагрев до 260 °C.

    В модели используется встроенная в дверцу система светодиодной подсветки. Ниши для направляющих имеют С-образную форму. Внутреннее покрытие камеры изготовлено из нержавеющей стали марки AISI304. Направляющие выполнены из профилированной стали.

    Комплект поставки:

    • пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP;
    • 4 держателя из пластика;
    • комплект для подключения к водопроводной сети;
    • набор Starter Kit;
    • листы для выпечки в набор поставки не входят, приобретаются отдельно.

    Особенности:

    • технология Mind.Maps для графического отображения процессов выпечки;
    • возможно внесение в память до 384 рецептов с возможностью присвоения номера, имени и изображения;
    • технология Air.Maxi с вентиляторами с реверсивными движения, предусмотрено 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемых оператором;
    • технология Dry.Maxi для быстрого отвода влаги из камеры;
    • технология Steam.Maxi для выработки насыщенного пара даже при низкой температуре от 35 °C;
    • технология Rotor.Klean с 4 автоматическими программами мойки;
    • блокировка отрывания дверцы в трех положениях 60 / 120 / 180°;
    • USB порт для загрузки и выгрузки данных;
    • регулировка длительности приготовления от 0 до 120 минут;
    • регулировка подачи пара от 0 до 100%;
    • требуется подключения к водопроводу;
    • оборудование рекомендуется использовать совместно с системой умягчения и очистки воды.
    Вы недавно смотрели