Пароконвектомат электронный UNOX XEVL-2021-DPLS

Страна

Италия
Производитель

Модель

XEVL-2021-DPLS
Напряжение В

Мощность, кВт

65
Подключение

Управление

Подсветка

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

300
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

1257
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

339
Вес в упаковке, кг

363
Ширина в упаковке, мм

980
Глубина в упаковке, мм

1450
Высота в упаковке, мм

2030

1 975 161 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536638

    Пароконвектомат электрический UNOX XECL-2021-DPLS входит в высокотехнологичную серию CHEFTOP MIND.Map PLUS BIG оборудования для профессиональной кухни. Мощная вместительная модель предназначена для крупных предприятий общепита и служит для приготовления пищи по различным технологиям: жарка, тушение, запекание, сушка, выпечка, приготовления на пару, гриле, су-вид и пр.

    Внешний вид и конструкция

    Корпус пароконвектомата прямоугольный, усиленный сварной рамой из труб. Рабочая камера из нержавеющей стали оборудована реверсивными вентиляторами и мощными прямолинейными нагревательными элементами. Камера предназначена для вкатной тележки XECTL-2021 с направляющими для 20 гастроемкостей GN 2/1.

    Дверь камеры распашная, утолщенная, оборудована светодиодной подсветкой, отдельно открывающимся окошком из 3-слойного стекла, системой сбора конденсата. При открывании она фиксируется в 2-х положениях. На внешней стороне двери справа установлена сенсорная панель управления с экраном и удобная ручка слева.

    Интеллектуальные технологии

    • CLIMA.Control с ручным подбором влажности, температуры и времени.
    • CHEFUNOX для автоматического выбора блюд.
    • READY.COOK с предустановленными рецептами.
    • MULTI.TIM для готовки разных 10 продуктов по таймерам.
    • MISE.EN.PLACE для синхронизации окончания готовки нескольких блюд.
    • MIND.Map для графического отображение процесса готовки.
    • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi для выбора оптимальных параметров конвекции, отвода влаги и парообразования.
    • Rotor.KLEAN с 4-мя программами мытья, SENSE.Klean с предварительной оценкой степени загрязнения.

    Особенности

    • Подсоединение к водопроводу.
    • Подключение к сети 220 В.
    • Левое открывание двери.
    • USB-порт, модуль WI-FI.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели