Пароконвектомат электрический UNOX XEBL-16EU-YPLS

Страна

Италия
Производитель

Автоматическая мойка

есть
Модель

XEBL-16EU-YPLS
Напряжение В

Мощность, кВт

38.5
Материал корпуса

Подключение

Управление

Подсветка

Количество уровней

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

300
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

925
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

292
Вес в упаковке, кг

314
Ширина в упаковке, мм

980
Глубина в упаковке, мм

1200
Высота в упаковке, мм

2030

1 444 892 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536672

    Электрический пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPLS входит в серию BAKERTOP MIND.Maps PLUS BIG и является комбинированной моделью для готовки пищи разными способами в заведениях питания. Он удобен для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, подходит для готовки на пару, гриле, жарки, тушения, разогрева, сушки и пр.

    Внешний вид и конструкция

    Модель имеет усиленный сварной рамой прямоугольный корпус и встроенную рабочую камеру из нержавеющей стали. В камере установлены прямолинейные нагревательные элементы большой мощности, реверсивные вентиляторы на 8 режимов работы. Внутрь вкатывается тележка XEBTL‑16EU с 16-ю парами направляющих для противней 600*400 мм.

    Дверь пароконвектомата распашная, с увеличенной толщиной и фиксацией при открывании в 2-х положениях. Она имеет отдельно открывающееся 3-хслойное стеклянное окно, LED-подсветку, систему сбора конденсата. На двери снаружи установлены панель управления с сенсорным экраном и эргономичная ручка.

    Интеллектуальные технологии

    • CLIMA.Control с ручным выбором влажности, температуры и времени.
    • CHEFUNOX с автоматическим выбором блюд.
    • READY.COOK с предустановленными рецептами.
    • MULTI.TIME на 10 таймеров для готовки разных продуктов.
    • MISE.EN.PLACE для синхронизации окончания приготовления нескольких блюд.
    • MIND.Map для отражения процесса готовки графически.
    • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi для конвекции, отвода влаги и парообразования.
    • Rotor.KLEAN на 4 программы мытья и SENSE.Klean для предварительной оценки степени загрязнения.

    Особенности

    • Подсоединение к водопроводу.
    • Подключение к сети 380 В.
    • Левое открывание двери.
    • USB-порт, модуль WI-FI.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели