Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-04EU-EPLM

Страна

Италия
Производитель

Пароувлажнение

да
Модель

XEBC-04EU-EPLM
Напряжение В

Подключение

Управление

Способ установки

Подсветка

Количество уровней

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

260
Температурный режим от, °C

30
Количество дверей, шт

1
Ширина. мм

Глубина, мм

967
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

90
Вес в упаковке, кг

107
Ширина в упаковке, мм

960
Глубина в упаковке, мм

1110
Высота в упаковке, мм

840

427 062 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536678

    Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-04EU-EPLM является комбинированным устройством для профессионального применения из серии BAKERTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP. Он предназначен для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, жарки, регенерации, дегидратации, готовки на пару, гриле.

    Внешний вид и конструкция

    Корпус модели имеет прямоугольные формы, в него встроена нержавеющая рабочая камера с закругленными углами. В камере расположены направляющие для 4-х противней 600×400 мм, реверсивные вентиляторы с 8-ю режимами работы, круглые нагревательные элементы вокруг них. Распашная дверца камеры снабжена окошком с 3-ным стеклопакетом, LED-подсветкой, системой сбора конденсата, фиксацией в 3-х положениях при открывании.

    Интеллектуальные технологии

    • 8 режимов ручного управления влажностью, температурой и временем CLIMA.Control.
    • Автоматический подбор параметров готовых рецептов CHEFUNOX.
    • Набор предустановленных программ готовки READY.COOK.
    • Таймеры для 10 различных продуктов MULTI.TIME.
    • Синхронизация окончания готовки разных блюд MISE.EN.PLACE.
    • MIND.Map – отображение процесса приготовления в графическом виде.
    • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi, создающие необходимые режимы конвекции, отвода влаги и парообразования.
    • Предварительная оценка степени загрязнения SENSE.Klean и Rotor.KLEAN на 4 программы мытья.

    Особенности

    • Подключение к водопроводу.
    • Открывание двери слева направо.
    • USB-порт, модуль WI-FI.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели