Пароконвектомат электрический Retigo O611I Vision II
Тип двери | |
---|---|
Модель | O611I Vision II |
Тип пароувлажнения: | |
Ширина в упаковке, мм | 1083 |
Тип противня/гастроёмкости | |
Вес без упаковки, кг | 116 |
Количество дверей, шт | 1 |
Максимальная температура, °С | 300 |
Высота. мм | |
Количество скоростей | |
Гарантия, мес | 12 |
Вес в упаковке, кг | 128 |
Глубина в упаковке, мм | 1028 |
Напряжение В | |
Мощность, кВт | 10.9 |
Материал корпуса | |
Тип подключения | |
Управление | |
Подсветка | |
Количество уровней | |
Высота в упаковке, мм | 1076 |
Глубина, мм | 821 |
Ширина. мм | |
Страна | Чехия |
Артикул производителя | 2E0611IZ |
Производитель |
509 282 ₽
Пароконвектомат электрический Retigo O611I Vision II – это универсальное оборудование, предназначенное для приготовления самых различных блюд. С его помощью можно выполнять жарку, выпекание, тушение, варку на пару, приготовление на гриле, ночное выпекание при низких температурных режимах и т.д.
Комплектация
Базовая комплектация пароконвектомата, кроме самого устройства, состоит из:
- термощупа,
- автоматической системы очистки,
- ручного пульверизатора.
Представленная модель обладает сенсорной панелью управления, существенно облегчающей готовку на профессиональной кухне.
Режимы работы
Тепловое оборудование может работать в следующих режимах:
- пар,
- конвекция,
- комбинированный режим,
- био-приготовление,
- ночная жарка,
- низкотемпературная выпечка.
Конструкция
Электрический пароконвектомат состоит из таких элементов:
- герметичного корпуса из нержавеющей стали марки AISI 304,
- дверцы с тройным закаленным стеклом (позволяет экономить электроэнергию),
- автоматического реверсивного вентилятора,
- массивной ручки на двери,
- гигиенической варочной камеры, отличающейся закругленными углами,
- входными отверстиями для воды,
- специальной дренажной системы и встроенного теплообменника,
- съемных направляющих GN (шаг 65 мм).