Рабочие температуры, °C | 30…+250 |
---|---|
Высота в упаковке, мм | 1010 |
Ширина в упаковке, мм | 1110 |
Глубина в упаковке, мм | 940 |
Вес в упаковке, кг | 154 |
Вес без упаковки, кг | 124 |
Количество скоростей | |
Максимальная температура, °С | 250 |
Серия | |
Количество дверей, шт | 1 |
Материал рабочей поверхности | |
Количество уровней загрузки | 6+1 |
Марка стали: | |
Способ установки | |
Управление | |
Высота. мм | |
Ширина. мм | |
Температурный режим от, °C | 30 |
Тип противня/гастроёмкости | |
Количество уровней | |
Мощность, кВт | 11 |
Материал корпуса | |
Тип подключения | |
Производитель | |
Пароувлажнение | да |
Страна | Германия |
Тип пароувлажнения: | |
Таймер | |
Тип двери | |
Подсветка | |
Автоматическая мойка | полуавтомат |
Термощуп | есть |
Модель | 4 easyDial 6.10 EB |
Напряжение В | |
Глубина, мм | 792 |
Температурный режим до, °C | 250 |
1 189 772 ₽
Convotherm 4 easyDial 6.10 EB – пароконвектомат профессионального класса, предназначенный для приготовления блюд путем обжаривания, бланширования, приготовления на пару или запекания. Модель отлично подходит для оснащения пунктов общественного питания, пищевых производств. В аппарате используются следующие режимы работы:
- Обработка паром при температуре 30-130 градусов;
- Комбинированный режим при температуре 30-250 град;
- Конвекционный нагрев в температурном диапазоне 30-250 град;
- Режим регенерации блюд.
В конструкции пароконвектомата предусмотрен вентилятор с 5 скоростями, функция программируемого таймера с автоматическим пуском, многоточечный термощуп. Дополнительно в аппарате предусмотрен цифровой дисплей, а также трехцветная индикация состояния. Внутренняя камера аппарата вмещает 6+1 противень или гастроемкость типоразмера GN1/1.
Комплект поставки
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 EB.
Особенности
- Замкнутая система ACS+ с 5 уровнями осушения, традиционной выпечки, степенями увлажнения;
- Система предварительного нагрева или охлаждения;
- В памяти предусмотрено 99 программ, каждая из которых содержит до 9 этапов;
- Режим энергосбережения EcoCooking;
- Функция автоматической очистки по технологии ConvoClean с режимом регулярной и финишной очистки;
- Панель управления оснащена USB портом.