Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь

Модель

Maxx pro easytouch 10.10 eb convosmoke утапливаемая дверь
Производитель

Срок гарантии, мес

12
Страна производитель

Автоматическая мойка

есть
Вид копчения

горячее, холодное
Гастроемкости в комплекте

нет
Двери

Прозрачная
Количество дверей, шт

1
Количество скоростей

Количество уровней

Марка стали:

Материал корпуса

Мощность, кВт

19.5
Напряжение В

Пароувлажнение

есть
Подключение

Подсветка

Реверс

Серия

Способ установки

Таймер

Температурный режим до, °C

250
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Типоразмер гастроемкости

GN 1/1
Термощуп

есть
Управление

Вес без упаковки, кг

141
Высота. мм

Глубина, мм

792
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

169
Высота в упаковке, мм

1300
Глубина в упаковке, мм

940
Ширина в упаковке, мм

1200

2 368 500 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-617265

    Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь представляет собой электрический пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого перечня блюд. Устройство подходит для приготовления путем обжаривания, парообработки бланширования, запекания и так далее. В модели предусмотрены следующие режимы работы:

    • приготовление при гарантированном насыщении паром при температуре от 30 до 130 °C;
    • комбинированный пар с автоматической регулировкой температуры от 30 до 250 °C;
    • конвекция с оптимизированным уровнем теплоотдачи при температуре от 30 до 250 °C.

    Дополнительно предусмотрены следующие функции:

    • HumidityPro дает возможность в ручном режиме указать уровень влажности при приготовлении на пару, предусмотрено 5 уровней;
    • Crisp&Tasty – тонкая регулировка 5-уровневая система активно отводит пар и параллельно подает воздуха для быстрого осушения камеры, что дает возможность получить аппетитную корочку;
    • пятиступенчатая система традиционной выпечки BakePro;
    • ecoCooking – идеально подходит для длительного приготовления;
    • система Regenerate+ предполагает многорежимную регенерацию;
    • HygienicSteam – режим надежной и экономичной паровой стерилизации;
    • ConvoSmoke – режим горячего и холодного копчения.

    В оборудовании предусмотрено 10-дюймовым сенсорным дисплеем. Для отделки камеры используется прочная нержавеющая сталь AISI304.

    Комплект поставки:

    пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь.

    Особенности:

    • внутренняя камера вмещает 10 + 1 гастроемкость формата GN1/1 либо 8 противней размером 600х400 мм;
    • система интеллектуального взаимодействия пара, горячего воздуха и длительности приготовления для каждого блюда и выпечки;
    • оптимальный уровень энергоэффективности;
    • технология Natural Smart Climate для создания идеального микроклимата внутри печи с использованием закрытой системы ACS+;
    • технология Cook&Hold предполагает снижение температуры при завершении цикла приготовления для объединения режимов приготовления и хранения;
    • встроена книга рецептов с 6 категориями, которая дает возможность хранить до 399 программ, в каждом их которых до 20 этапов;
    • встроен многоточечный термощуп с индикацией ошибки установки;
    • полностью автоматическая система мойки;
    • встроен ручной душ;
    • возможно подключение через Wi-Fi и LAN;
    • установлен USB порт на панели управления;
    • система светодиодной подсветки;
    • функция захлопывания дверцы за счет доводчика;
    • дверца имеет утопленную конструкцию;
    • дверца варочной камеры имеет тройную систему остекления;
    • 5 отверстия для обслуживания обеспечивают легкий доступ к основным узлам;
    • опорные ножки регулируются по высоте.
    Вы недавно смотрели