| Высота (в упаковке) | |
|---|---|
| Длина в упаковке: | |
| Масса в упаковке: | |
| Масса | |
| Тип противня/гастроёмкости | |
| Напряжение | |
| Мощность | |
| Товар в разделе | |
| Управление | |
| Материал рабочей поверхности | |
| Код товара | 36797 |
| Артикул производителя | 196518 |
| Производитель | |
| Длина | |
| Ширина | |
| Высота | |
| Рабочие температуры: | |
| Страна | Италия |
| Ширина в упаковке: | |
| Расстояние между уровнями | |
| Максимальная температура | |
| Материал корпуса | |
| Количество уровней | |
| Способ установки | |
| Тип подключения | |
| Тип пароувлажнения: |
1 431 151 ₽
Пароконвектомат Apach Chef Line LEI072T – современная конвекционная печь, дополненная системой инжекторного парообразования. Максимальный режим энергопотребления составляет 19 кВт. Используя ручную регулировку параметров температуру в камере можно изменить от 30°С до 300°С, пара от 30°С до 130°С. Электромеханическая часть и нагревательные элементы имеют несколько уровней защиты.
Комплект поставки:
- корпус, облицованный нержавейкой – внешняя и внутренняя обшивка
- распашная дверь с ручкой и обзорным окном из закаленного стекла
- 7 направляющих, расположенных на одинаковом расстоянии
- лампа для внутренней подсветки
- экран с тач-скрином, скроллер
- 2 решетки GN 2/1
- 4-точечный термокерн
- 2 канистры моющего средства CDL05 – каждая 2,5 л
Особенности
Для управления техникой используют сенсорный экран: на стартовой странице находятся наиболее используемые рецепты. В память интегрированы рецепты самых популярных ресторанных блюд с возможностью быстрого запуска их приготовления, а также есть возможность сохранять самостоятельно приоритетные настройки.















