Пароконвектомат Apach AP7D gas

424 089 

-
+
-
+
арт: R-19962
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Товар в разделе

Напряжение

Мощность

Управление

Расстояние между уровнями

Газовая мощность:

Материал корпуса

Тип компрессора

Тип противня/гастроёмкости

Масса

    Пароконвектомат Apach AP7D gas – термооборудование высокого класса от итальянского производителя. Для приготовления вторых блюд, гарниров, выпечки, а также разморозки продукции или подогрева. Электронный контроль всех этапов приготовления гарантирует прекрасный результат приготовления.

    Особенности модели:

    • система газового нагрева;
    • цифровая панель управления – включение производственных функций, внесение до 99 персональных программ (разбиты на 4 этапа);
    • система безопасности – остановка работы вентиляторов при открытии камеры, автозапуск после закрытия дверки;
    • два двухскоростных вентилятора с автоматическим реверсом;
    • встроенная мойка камеры после окончания цикла, автоматическая (управление с панели);
    • система замеров и сравнения разницы между температурой в камере и внутри продукта – функция Дельта Т;
    • функция предварительного разогрева и быстрого охлаждения.

    Стандартная комплектация:

    • в комплекте поставки устройство для замера внутренней температуры блюда – термокерн;
    • установлена галогеновая лампа для подсветки камеры;
    • направляющие изготовлены из нержавеющей стали, тип направляющих – установка противней 600х400 или гастроемкостей GN 1/1, в комплектации модели три гастроемкости глубиной 20 мм;
    • дверка оборудована ручным запорным устройством, съемным уплотнением (замена или мойка), жаростойким двойным стеклопакетом и коррозионностойким стальным петлевым механизмом;
    • облицовка корпуса и камеры – полированная пищевая сталь, для удобства очистки после готовки углы камеры скруглены;
    • возможность регулировать высоту ножек.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.