Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/7 Т
Страна | Россия |
---|---|
Общий объем емкостей: | |
Производитель | |
Тип подключения | |
Диаметр котла | |
Артикул производителя | 11000009839 |
Длина | |
Материал рабочей емкости: | |
Миксер | |
Высота | |
Напряжение | |
Мощность | |
Сливной механизм | |
Колличество ТЭНов: | |
Механизм открытия крышки | |
Способ установки | |
Ширина | |
Код товара | 26246 |
Тип рубашки | |
Масса | |
Кран для мойки |
200 750 ₽
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/7 Т устанавливается на профессиональной кухне заведений общепита. Он предназначен для приготовления жидких блюд (мясных, рыбных, грибных бульонов и супов, компотов, киселей, какао, отваров), кипячения молока и воды, приготовления изделий на пару.
Конструкция
Котел имеет форму, близкую к прямоугольной. Его корпус и все элементы, соприкасающиеся с водой, изготовлены из нержавеющей стали. В корпус помещен варочный сосуд цилиндрической формы, обернутый теплоизоляционным материалом. Снизу к корпусу приварен парогенератор с комплектом ТЭНов. Нагревание воды производится от него за счет пароводяной рубашки, расположенной в замкнутом пространстве между кожухом и варочным сосудом. На верхней панели корпуса установлена круглая крышка с удобной ручкой, фиксирующей ее в любом положении. Там же находятся заливные краны воды в сосуд и рубашку. На передней панели размещены блок управления, манометр, кран слива готового блюда и кран уровня воды в парогенераторе. Котел установлен на регулируемые прочные ножки.
Особенности
- Питание от сети 380 В.
- Три режима работы.
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды.
- Готовка на пару с использование пароварочного комплекта (опция).