Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т
Тип рубашки | |
---|---|
Диаметр котла | |
Материал рабочей емкости: | |
Механизм открытия крышки | |
Напряжение | |
Мощность | |
Общий объем емкостей: | |
Способ установки | |
Миксер | |
Тип подключения | |
Высота | |
Страна | Россия |
Ширина | |
Длина | |
Артикул производителя | 11000007907 |
Производитель | |
Масса | |
Длина в упаковке: | |
Высота (в упаковке) | |
Код товара | 26220 |
Кран для мойки | |
Колличество ТЭНов: | |
Сливной механизм | |
Масса в упаковке: | |
Ширина в упаковке: |
271 260 ₽
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т устанавливается на профессиональных кухнях крупных заведений общепита. Он рассчитан на приготовление жидких блюд (мясных, рыбных, грибных бульонов, супов, компотов, киселей, какао, чая, отваров), изделий на пару, кипячения воды и молока.
Конструкция
Форма котла близка к прямоугольной, он стоит на прочных регулируемых ножках. Его корпус и все элементы, контактирующие с водой, изготовлены из нержавеющей стали. В корпусе расположен цилиндрический варочный сосуд, содержимое которого нагревается пароводяной рубашкой. Между обшивкой и рубашкой находится слой теплоизоляционного материала. Воду в рубашке нагревает установленный под сосудом парогенератор с двумя комплектами ТЭНов. Варочный сосуд имеет круглую крышку с ручкой, фиксирующей ее в любом положении. Рядом с крышкой расположены краны для залива воды в сосуд и рубашку. На передней панели корпуса находятся блок управления, манометр, краны слива готового блюда и определения уровня воды в парогенераторе.
Особенности
- Питание от сети 380 В.
- Большая вместительность.
- Три режима работы.
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды.
- Возможность готовки на пару при приобретении пароварочного комплекта.