Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B

Ширина

Высота

Страна

Италия
Количество уровней

Способ установки

Напряжение

Мощность

Управление

Производитель

Длина

Масса

Тип противня/гастроёмкости

Максимальная температура

Расстояние между уровнями

Код товара

66946
Артикул производителя

XEBPC-12EU-B
Масса в упаковке:

143 015 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-66946

    Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B – тепловое оборудование для расстойки (увеличения в объеме для пышности) заготовок из свежезамешанного дрожжевого теста. Шкаф работает в тандеме с печами различных моделей серии BakerTop MIND.Maps и может устанавливаться в виде колонны при помощи монтажных креплений. Модель с меньшей вместимостью – XEBPC-08EU-B.

    Особенности модели:

    • возможность фиксированного подключения к водоподаче, система пароувлажнения;
    • водяной резервуар для испарения и поддержания влажности в камере;
    • без панели управления, управление работой через цифровую панель совмещенной пекарской печи: выбор времени и температуры расстойки;
    • конструкция шкафа с усиленной верхней панелью для установки печи в колонну.

    Комплектация стандартная:

    • стальные коррозионностойкие ножки с телескопической конструкцией для корректировки высоты, съемные;
    • дверки со встроенными термостойкими стеклами, распашной механизм, коррозионностойкие стальные ручки;
    • шлифованные внутренние и наружные поверхности из коррозионностойкой стали;
    • установка противней (нет в комплекте) на два ряда стальных нержавеющих направляющих.

    Подходит для следующих моделей печей: XEBC-04EU-EPR, XEBC-06EU-EPR, XEBC-10EU-EPR, XEBC-04EU-E1R, XEBC-06EU-E1R, XEBC-10EU-E1R

    Вы недавно смотрели