Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12Э

54 962 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 265196
Производитель

Длина:

870 мм

Ширина:

938 мм

Высота:

657 мм

Страна

Исполнение двери:

cтеклянная распашная

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения:

электрический

Напряжение

Мощность:

1.6 кВт

Материал корпуса:

эмалированная сталь

Тип противня/гастроёмкости:

600×400

Масса:

70 кг

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12Э – оборудование со встроенной системой пароувлажнения. Назначение – оптимизация процесса расстойки полуфабрикатов (свежих/замороженных) перед выпечкой. Температура и уровень влажности внутри шкафа регулируются. Гарантия формирования правильной структуры готовой выпечки. Изделия получаются воздушными, нежными, с ровной поверхностью.

Преимущественные особенности модели ШРТ-12Э:

  • возможность установки по 2 противня на каждый из 6 уровней;
  • быстрый разогрев до рабочей температуры (около 20 мин);
  • плавная регулировка температуры (мин. 30С, макс. 85С);
  • совместимость с конвекционными печами производителя.