| Тип противня/гастроёмкости | |
|---|---|
| Материал корпуса | |
| Марка стали: | |
| Способ установки | |
| Температурный диапазон | |
| Тип подключения | |
| Напряжение | |
| Мощность | |
| Размер гастроемкостей: | |
| Управление | |
| Код товара | 66941 |
| Артикул производителя | EKL 864 |
| Длина | |
| Ширина | |
| Высота | |
| Рабочие температуры: | |
| Страна | Италия |
| Количество уровней | |
| Производитель | |
| Масса |
80 857 ₽
Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864 – новая модель от европейских профессионалов ресторанного оборудования. Модель предназначена для выравнивания тестовой структуры перед выпечкой. В таком шкафу дрожжевое тесто быстро приобретает необходимый объем и рыхлость, после чего его смело можно отправлять в конвекционную печь.
Особенности модели:
- камера новой конструкции;
- дверь оснащена прочными петлями;
- возможность принудительного охлаждения;
- увеличенная теплоизоляция;
- хороший уровень защиты воды;
- стены печи лишены отверстий;
- стопроцентная герметичность.















