Печь конвекционная Smeg ALFA625EH
Расстояние между уровнями | |
---|---|
Материал корпуса | |
Мощность | |
Напряжение | |
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Рабочие температуры: | |
Страна | Италия |
Количество уровней | |
Артикул производителя | ALFA625EH |
Производитель | |
Материал рабочей поверхности | |
Управление | |
Код товара | 38816 |
Тип противня/гастроёмкости |
255 283 ₽
Печь конвекционная Smeg ALFA625EH — профессиональная высокопроизводительная модель с камерой на 6 уровней и пароувлажнением. Программируемая рецептура, электронное управление, регулируемая скорость вентиляторов. Предназначена для выпечки и приготовления гастрономических блюд. Внедрённые технические решения гарантируют равномерность выпечки на всех уровнях при полной загрузке. Печь выполнена в стильном дизайне, корпус и камера из нержавеющего сплава, дверца распашная с двойным стеклом (внутреннее легко снимается) и удобной термостойкой ручкой. Отлично подойдёт в качестве основного теплового оборудования на предприятиях питания малого/среднего формата, в качестве дополнительного для заведений с большим потоком клиентов.
Преимущества модели:
- управление посредством инновационной панели Touch Control;
- 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы;
- регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса;
- 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления;
- 5 уровней пароувлажнения + ручной режим;
- 2-этапное открытие дверцы для выхода пара из камеры;
- функции: предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев готовых блюд, отложенный старт;
- форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры;
- USB-порт — данные HACCP, сервисных данные, перенос информации на USB-накопитель;
- ножки регулируются по высоте.
Технические параметры:
- режимы — конвекция/конвекция + пароувлажнение;
- 6 направляющих, между уровнями расстояние 80 мм;
- температуры нагрева — от +50 до +280 ºC;
- размер противней/гастроёмкостей — 600х400 мм/GN 1/1 (в комплект не входят, приобретаются отдельно).